První polovinou tohoto seznamu jsou barmanské koktejly, moderní výtvory, které vycházejí přímo z koktejlových třepaček dnešních nejlepších barmanů. Druhou polovinu tvoří klasiky, a to jak předzákazové standardy, tak i ty modernější, které si získaly celosvětový ohlas. Mezi těmito 20 nápoji určitě najdete něco pro každé patro.
Někteří puristé budou tvrdit, že bourbon se nejlépe konzumuje čistý, ale prosíme, abychom se lišili. V kombinaci s různými podpůrnými prvky je možné plně ocenit rozmanité strany bourbonu a jeho komplexní profil chuti. Ať už se vám to v klasice líbí Staromódní , slazené ovocným punčem nebo zahřáté v a Hot Toddy , je tu bourbonový nápoj, který uspokojí každé chuťové buňky.
Broskvový šnaps dělá neočekávaný vzhled v tomto riffu na Old Fashioned. Muddle třešeň Luxardo maraschino, plátek pomeranče a několik pomlček oranžové hořkosti dohromady, pak protřepejte s ledem, bourbonem a pálenkou, dokud nejsou dobře vychlazené. Přeceďte přes velkou kostku ledu a podávejte s plátkem pomeranče, dehydratovaným nebo čerstvým, pro další pizzazz.
Likér z granátového jablka přidává k tomu smyslný prvek a Whisky Sour barman Eben Freeman. Přidejte ji do šejkru spolu s obvyklým bourbonem, citronovou šťávou a jednoduchý sirup a zakončete to oranžovým kolečkem a konzervovanou třešní, abyste zvýraznili ovocnou chuť.
Inspirován klasickým brooklynským koktejlem Obrátit Manhattan riff vidí bourbon v kombinaci s Punt e Mes, Benedictine, Cocchi Americano a Angostura a oranžovými hořčicemi. Vše promíchejte spolu s ledem, dokud nebude dobře vychlazené, a ozdobte výrazným oranžovým nádechem.
Oblíbený z populárního New Yorku Pouze zaměstnanci , tento koktejl - uhlazenější verze zákazu Milionář , sama o sobě vyzrálá Whiskey Sour - je na dobré cestě k tomu, aby se stala moderní klasikou. Do bourbonu, citronové šťávy a jednoduchého sirupu přidejte hořkosti grenadinu a absintu a po protřepání ozdobte citronovým kotoučem.
Pokračujte na 5 z 20 níže.
Tento staromódní riff rozděluje rozdíl mezi několik prvků. Kombinuje bourbon se dvěma druhy rumu, používá med i cukr a zaměstnává hořkosti Peychaud's a Angostura. To je jeden způsob, jak udělat každého šťastným.
Přímo z Brooklynu Long Island Bar , tento Boulevardier riff vás vezme z rozmarného klidu pouhým douškem, i když se ve Star Wars cítíte chrastivě jako chraptivý zub. Vidí, že Cynar vyměnil za obvyklé Campari a hořké krtky používané místo Angostury.
Ptáte se, co to dělá z kategorie klasik? Tato verze nápoje, kterou vytvořil portlandský barman Jeffrey Morgenthaler, je takovým vylepšením standardu potápěčského baru, že se v zásadě počítá jako zcela samostatný koktejl. Společně protřepejte amaretto, sudový bourbon, citronovou šťávu, bohatý jednoduchý sirup a vaječný bílek a ozdobte citrónovým nádechem a dvěma značkovými třešněmi. Už nikdy nesáhnete po předem připravené kyselé směsi.
Přidejte do své šťávy trochu bourbonu. Tento koktejl vytěží maximum z přírodní odměny, aby zvýraznil komplexní chuť bourbonu. Čerstvou mrkvovou a zázvorovou šťávu, bourbon, Fernet-Branca a čerstvou citronovou šťávu protřepejte s ledem, poté sceďte a podávejte s rozmarýnem nebo tymiánovou ratolestí.
Pokračujte na 9 z 20 níže.
Rum je v tomto dávkovém punči nepravděpodobným, ale dokonalým partnerem bourbonu, který je obohacen o zmatené čerstvé fíky, pomerančový džus, citronový džus a jednoduchý sirup. Ozdobte limetkou a nastrouhaným muškátovým oříškem.
Nejen, že si můžete tento koktejl postavit přímo do sklenice, je také skvělé ho zavést. Bourbon, javorový sirup, citronová šťáva a chlazený ležák společně vytvářejí šumivý nápoj, který dokazuje, že bourbon a pivo spolu mohou dobře hrát, pokud jsou správně kombinovány.
Klíčem k této klasice je používání vysoce kvalitního bourbonu. Pokud je to něco, co byste sami nepili, pak to nebude dobře fungovat jako hvězda v tomto nápoji. Recept je jednoduchý: Jednoduše zkombinujte cukr, hořké a vodu, poté promíchejte bourbonem a ledem a poté ozdobte výraznou pomerančovou kůrou.
Tento dědeček horkých koktejlů je dokonalý, když chcete, aby vás něco zahřálo zevnitř. Směs vroucí vody, cukru, citronové šťávy a bourbonu je dokonalým objetím na whisky, které potřebujete, jakmile začne počasí svetru.
Pokračujte na 13 z 20 níže.
Tento nápoj není jen pro Kentucky Derby. Je tak osvěžující a snadno se vyrábí, že si zaslouží být celoročně základem. Rozmačkejte spolu mátu a jednoduchý sirup, poté nalejte bourbon a drcený led a míchejte, dokud šálek nebude matný. Ozdobte hořčicí a mátovou ratolestí.
S historií, která sahá až k lincolnské administrativě, není divu, že tato jednoduchá kombinace alkoholu, citrusů a cukru se tu drží tak dlouho. Nakonec, jak by nemohla nadýchaná směs bourbonu, citronové šťávy, jednoduchého sirupu a vaječného bílku okamžitě okouzlit každého, kdo ji ochutná?
Jeden z nejznámějších a nejoblíbenějších koktejlů v kánonu whisky, Manhattan, je dokonalým sipperem, který by měl každý milovník bourbonu vědět, jak vyrobit. I když se o něm běžně uvažuje jako o nápoji na bázi žita, jeho hladší a měkčí vlastnosti bourbonu hrají stejně dobře i mezi vermutem a hořkými. Vše promíchejte, dokud není dobře vychlazené, a ozdobte ji značkovou třešní.
Jeden z mnoha Negroni spin-off a téměř stejně milovaný sám o sobě, Boulevardier je vyvážená kombinace hořké, chlastavé a sladké. Stejné díly bourbon, Campari a sladký vermut jsou vše, co potřebujete. Stačí míchat s ledem, dokud nebude pěkný a vychlazený, a pak ho ozdobit pomerančovou kůrou.
Pokračujte na 17 z 20 níže.
Tento koktejl, pojmenovaný pro stejnojmennou restauraci v Los Angeles ve tvaru klobouku, má veškerý půvab starého Hollywoodu. Protřepejte bourbon, čerstvý grapefruitový džus, medový sirup a led společně, poté přeceďte a ozdobte grapefruitovou slupkou po vylisování oleje nebo čerstvého grapefruitového klínu.
Váš typický Whisky Sour získá elegantní a snadný upgrade. Protřepejte whisky s ledem, citronovou šťávou, jednoduchým sirupem a vaječným bílou, jako byste to udělali s běžnou kyselinou whisky, poté sceďte a nahoře s trochou červeného vína pro hlubokou rubínovou vrstvu a extra komplexnost chuti.
Tento koktejl, vytvořený ve společnosti Milk & Honey v raných dobách, se rozšířil po celém světě takovým tempem, že se běžně předpokládá, že jde o klasiku před prohibicí. Třísložková špička je krásná medem nasáklá verze Whisky Sour. Bourbon, medový sirup a čerstvá citronová šťáva jsou vše, co potřebujete.
Ačkoli je to jen od roku 2007, tento moderní výtvor - také nápoj Milk & Honey - inspirovaný Poslední slovo byla přijata barmany a pijáky jako skutečná klasika při výrobě. Stejné díly bourbon, Aperol, amaro a citronová šťáva se spojí a vytvoří koktejl, který dosáhne rovnováhy mezi hořkými, kyselými a bylinnými tóny.