Na konci dlouhého dne není nic lepšího než sklenka vína - snad až na skvělý koktejl. Proč se tedy spokojit s jedním nebo druhým, když můžete mít oba? Vinné koktejly jakéhokoli druhu vypadaly a vypadaly z módy asi tak dlouho, jak lidé věděli, jak přimět alkohol z hroznů a jiné jedlé flóry.

Vinařské koktejly dnes vydrží a mohou být skvělým způsobem, jak si namíchat nápojovou hru. Pokud jste obvykle spíše koktejlovým pijákem, přidání šumivého, tichého, suchého nebo sladkého vína do vašich nápojových výtvorů může přidat zcela novou vrstvu složitosti. Pro ty, kteří mají na paměti kalorie nebo pro ty, kteří dávají přednost alkoholu s nižším obsahem alkoholu, mohou být moudrou a lahodnou volbou koktejly, které používají víno spíše než silnější náladu.

Na druhou stranu mohou enofilové objevit zcela nový způsob, jak ocenit nejlepší vlastnosti svých oblíbených vín tím, že je zkombinuje s lihovinami a dalšími přísadami, které doplňují jejich chuťové profily a další vlastnosti. Šumivé víno lze použít k přidání trochu spritzu do koktejlu a obohacená vína mohou přidat hloubku chuti a někdy dotek sladkosti. Ačkoli nedoporučujeme vyrábět koktejly s vínem, které si sami dostatečně nepijete, víno může být také skvělým způsobem, jak využít jednoduché, ale levné kvalitní víno, které nemusí být tak zajímavé jeho vlastní.

Od starých pohotovostních režimů po esoteričtější potěšení je k dispozici vinný koktejl pro téměř každého, kdo rád pije. Toto je pět našich oblíbených, které vám pomohou začít, spolu s doporučenými styly vín, aby každý recept skutečně zářil.

• Francouzština 75

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Tato bublinková špička, kombinace ginu, šampaňského, citronové šťávy a jednoduchého sirupu, je přímo z historických knih, které sahají až do éry prohibice. Navzdory názvu, který naznačuje jinak, se jedná o americký výtvor a jediný klasický koktejl, který byl během té doby v USA vynalezen. Historici se nemohou shodnout na tom, zda byla původně vyrobena z ginu nebo koňaku, ale obě chutné verze stojí za vyzkoušení. Náš návrh: Nefoukejte zde svůj rozpočet na šampaňské; Vyzkoušejte francouzský krémant z Alsaska, Burgundska nebo údolí Loiry. Šumivá vína z jiných regionů než Champagne nabízejí kvalitu s mnohem větším množstvím peněz.

  Získejte recept.

• Melounový Spritz na bílé víno

  Becky Hardinová

  Spritz má mnoho podob, každá je více osvěžující než ta předchozí. V posledních letech na bázi amaro Aperol Spritz vzala koktejlový svět útokem, ale skoro všechno se dá udělat spritem přidáním šplouchnutí bublinkové vody. V teplejších měsících milujeme toto ultra-osvěžující ztvárnění melounu, které kombinuje čistý meloun s vínem a sódou. Perfektně funguje s ostrým, suchým, neotočeným bílým vínem, jako je například Pinot Grigio.

  Získejte recept.

• Kalimotxo

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Bílé a šumivé víno nemusí mít všechno zábava. Červené víno lze použít i do koktejlů. Kalimotxo, španělský vynález popularizovaný v 70. letech, je jedním z nejpopulárnějších výtvorů, směsí červeného vína a Coca-Coly v poměru 50: 50. Tento osvěžující letní sipper funguje nejlépe s vínem, které klobouk nakloní španělskému původu nápoje, jako je mladistvá Rioja ve stylu joven.

  Získejte recept.

• Sherry Cobbler

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Sherry má ve všech svých rozmanitých stylech jedinečnou schopnost pozvednout a přidat složitost široké škále koktejlů. Sherry Cobbler, přímý klasický americký koktejl z počátku 19. století, je perfektní přehlídkou ořechových chutí sherry; vidí obohacené víno v kombinaci s jednoduchým sirupem a kalným pomerančem. Použijte suchý styl sherry, jako je fino nebo amontillado. Splash jednoduchého sirupu dodává veškerou sladkost, kterou tento koktejl potřebuje.

  Získejte recept.

  Pokračujte na 5 z 5 níže.

• Kir Royale

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Kir Royale, nejklasičtější ze šampaňských koktejlů, je slavnostní, zábavný a ovocný. Jedná se o variaci na Kir, koktejl původně navržený členy francouzského odboje během druhé světové války, vyrobený kombinací suchého bílého burgundského vína zvaného aligoté s crème de cassis. Společnost Kir Royale zaměňuje šampaňské za bílé víno, ale jako alternativu vhodnou pro rozpočet doporučujeme vyzkoušet cava, španělské šumivé víno vyrobené stejnou metodou jako šampaňské.

  Získejte recept.