Scotch & Soda

Highball je jedním z nejpopulárnějších koktejlových stylů po celém světě. Kategorie, která ve své nejčistší podobě představuje pouze lihovinu a sycenou přísadu, zahrnuje oblíbené nápoje, jako je Vodka soda , Gin & Tonic a Scotch & Soda , stejně jako Temný '' n bouřlivé a holubice . I když se highball může zdát jednoduchý, vytvoření skutečně vynikajícího vyžaduje vysoce kvalitní ingredience, přesné proporce a bezchybnou techniku.

Klíčem k výrobě nejlepších highballů ve své třídě je zajistit, abyste používali vyvážené a doplňkové přísady, prvotřídní led a ručně znecitlivující nápoj sycený oxidem uhličitým pro optimální šumění. Možná budete chtít číst dál zdokonalení vysoké míče pro nějakou inspiraci.

Jedná se o šest highballů, které můžete vyzkoušet doma, od jednoduchých dvousložkových přípravků až po mírně pokročilejší směsi s více lihovinami. Nezapomeňte: Ďábel je v detailech.

• Zelený čaj Highball

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  
  
  

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Zelený čaj je nejkonzumovanějším nápojem v Japonsku, který je ceněn pro své regenerační vlastnosti, takže je jen vhodné, že je v této vyvážené highballe spárován s japonskou whisky. Nejběžnějším typem zeleného čaje v zemi je sencha, která se vyrábí sbíráním pouze nejmladších čajových lístků, které se pak vaří v páře, válí se a suší. V tomto koktejlu čaj dodává trochu těla, tříslovinové struktury a sladkosti, aby doplnil whisky. Ti dva jsou pak doplněni sodovou vodou pro osvěžující jednoduchý highball koktejl.

  Získejte recept .

• Gin Sonic

  Tsunami Panhandle
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  Tsunami Panhandle

  The Gin Sonic je to přesně to, co to zní: směs ginu, sodovky a tonika. Její původ je pravděpodobný v Japonsku, kde vládne highball, ale v posledních letech vzplanul v USA. Kombinace sody a tonika vytváří méně sladký koktejl, než kdyby se používalo pouze tonikum, a také umožňuje, aby ginovy ​​rostliny více prosvítaly. Můžete jej ozdobit vápnovým kolečkem nebo se kreativně zkombinovat s rostlinami použitými v ginu.

  Získejte recept .

• Highball sezóna

  Joseph Weaver

  Pojmenováno podle uznávaného San Francisco restaurace tam, kde byl vytvořen, je Saison Highball osvěžovač na bázi jablkové brandy, který funguje jako óda na podzimní příchutě. Zdůrazňuje důležitost teploty, pokud jde o vytvoření dokonalého míče; směs kalvadosu, dvou pálenek a jablečného moštu vyžaduje zmrazení dávky pálenky, ochlazení sklenice a sklizeň dokonalého ledu pro optimální požitek.

  Získejte recept .

• Haiballer

  Clarissa Villondo

  Tento highball v Tokiu, neočekávaná kombinace shochu, japonské whisky, jablečné sody a hořkosti Angostura, pochází přímo z Washingtonu, D.C. Dram & Grain . Křehká sladká chuť shochu vedle whisky vytváří neobvyklé, ale vzájemně se doplňující duo, zatímco tóny pečeného kořeněného jablka z kombinace jablečné sody a hořkosti Angostura dodávají složitost.

  Získejte recept.

  Pokračujte na 5 z 6 níže.

• Highball Mizuwari

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Tato japonská whisky highball vyžaduje dokonalou techniku, aby podpořila chutě a textury, díky nimž je tento jednoduchý koktejl jedním z nejuspokojivějších. Stejně jako u většiny kuliček je pro optimalizaci koktejlu nezbytná kvalita použitého ledu a teplota sklenice, whisky a sodovky. Pro milovníky japonské whisky je zdokonalení tohoto koktejlu ideálním způsobem, jak ochutnat tokijské highball kultura ve svém vlastním domě.

  Získejte recept .

• Scotch & Soda

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  První Scotch & Soda se údajně podává v roce 1895, 100 let poté, co byl vytvořen první komerční sycený nápoj, v pozdním baru Manhattan v New Yorku. Legenda říká, že anglický divadelní herec E.J. Ratcliffe se tam zeptal na whisky. K maximální popularitě se dostal v 60. letech, kdy v Americe vzkvétala skotská, a od té doby je častým pořádkem mezi vyjednávači. Pokud chcete namíchat jemnou skotskou v koktejlu, je to pravděpodobně nejlepší formát, jak to udělat, abyste skutečně ocenili nuance whisky.

  Získejte recept .