The Gin & Tonic je nepochybně jedním z nejoblíbenějších koktejlů na světě. Jedná se o koktejl go-to ve Španělsku, kde jsou konkrétní ginovy rostliny spárovány konkrétně s tonizující vodou a řadou aromatických ozdob, výsledný výtvor se obvykle podává v poháru. Jedná se o domácí základnu ve Velké Británii, kde je počet řemeslných tonikových vod na trhu prakticky nekonečný, stejně jako řemeslné giny, které souběžně vzkvétaly. Je to také letní základna pro mnoho Američanů, kteří si obecně udržují jednoduchost s jakoukoli ginovou a tonickou vodou, která je k dispozici v místním obchodě s potravinami, ale kde barmani začali povýšit osvěžující klasiku na vyšší tonické vody, vybrané jako doplněk k použitý gin.
Bez ohledu na to, kde na světě jeden pijete, je pro zajištění co nejvíce osvěžujícího a lahodného nápoje zásadní několik faktorů: Budete chtít použít vysoce kvalitní gin a stejně kvalitní tonikovou vodu a ujistěte se, že koktejl je co nejchladnější. Ochlaďte sklenici, ochlaďte tonikovou vodu, ujistěte se, že váš led je čerstvě vyrobený a hustý, a můžete si dát koktejl.
Jedná se o sedm variant populárního Gin & Tonic, které můžete vyzkoušet doma.
Doporučené video
Pokud Gin & Tonic není koktejl, který si obvykle oblíbíte, protože vás zjizvily příliš sladké tonické vody starých, pak je tento jednoduchý klasický přístup dokonalým riffem, který vás znovu zavede k pití. Je to styl, který vstoupil do módy mezi barmany po celém světě, zejména v Japonsku a USA, a to z dobrého důvodu: Gin dostává bezplatné rozdělení sodovky a tonické vody za suchý, ale vyvážený a šumivý koktejl, který skutečně zdůrazňuje botaniku ginu. Pokud nejsou tonické vody k dispozici tam, kde jste, a máte kvalitní gin, který byste chtěli použít, vyzkoušejte Gin Sonic.
Tento recept pochází z španělské restaurace v Denveru Ultreia , kde je Gin & Tonic základem koktejlového menu. Alan Berger z Ultreia se rozhodl přidat kávový likér na Q tonickou vodu a Colorado gin s tóny skořice a kardamomu k vytvoření oteplovacího nádstavce přátelského k zimě s tóny pečícího koření, které je zdobeno kakaovými hroty a kávovými zrny.
Zatímco existují tonické vody, které jsou vyráběny s nádechem aromatických hořkostí, jako je aromatická tonická voda Fever-Tree, tato Pink Gin & Tonic, pojmenovaná pro svůj mateřský koktejl, Pink Gin , který vyžaduje několik pomlček hořčice Angostura přidané do ginu, používá čistou tonickou vodu a přidává do směsi malou dávku tmavě červených aromatických hořkostí Angostura, aby jí propůjčil tmavě růžový odstín a zesílil hořkost nápoje. Tento riff také obsahuje trochu limetkové šťávy pro kyselost a svěžest, což dodává přitažlivost jak vizuálně, tak na patře.
Tento riff je skvělým příkladem toho, jak daleko se může Gin & Tonic odchýlit od standardní šablony při zachování vyvážených chutí. Nakloní se hořce se základnou sudový gin přidáním sladkého vermutu a bylinného a mentolu poháněného Fernet-Branca, než se dočkáte tonické vody Fever-Tree. Je zdoben skořicovou tyčinkou a badyánovými anýzy, navíc sušenými citronovými kolečky a výraznou pomerančovou kůrou.
Pokračujte na 5 ze 7 níže.
Tato rotace G&T přidává k obvyklému složení jablečný chai sirup, což mu dodává notu z jablkového koláče, aniž by se naklánělo příliš sladce. Je hřejivá, kořeněná a perfektní variace Gin & Tonic pro sezónní přechod z léta na podzim.
Garden Gin & Tonic čerpá inspiraci z bohatě zdobeného španělského stylu Gin & Tonic a používá gin a suchý vermut spárovaný s několika pomlčkami oranžových hořkých a kyticí letních ozdob, které zahrnují jahodovou, grapefruitovou a citronovou kolečku, plátky okurky a levandulová ratolest, vše podávané v poháru.
Pokud jste nikdy neměli svůj Gin & Tonic na španělský způsob, pak tento recept musíte vyzkoušet. Jelikož se říká, že 90% toho, co je vnímáno jako chuť, je ve skutečnosti vůně, aromatické zaměření tohoto stylu G&T zobrazuje, kolik kreativních párových ozdob může přidat koktejl. Tato verze využívá londýnský suchý gin a řemeslné tonikum spárované s zvěřinským zdobením, včetně citronového kola, tymiánu a jalovce.