Je to extra añejo tequila, která dosahuje rovnováhy mezi dubem a agáve.

Rychlá fakta

Klasifikace extra stařená tequila

Společnost Pernod-Ricard

Lihovar arandas

NÁZEV 1416

Sud Americký bílý dub, ex-whisky

Stále zadejte umět

Vydáno 2013

Důkaz 80

Letitý Minimálně 44 měsíců

MSRP 130 dolarů

Ocenění Stříbro, 2020 International Spirits Challenge; 95 bodů/Chairman’s Trophy, 2020 Ultimate Spirits Challenge; Platina, 2019 SIP Awards.

• Je to jedna ze vzácných extra añejo tequil (zrající ve dřevě tři roky nebo déle), kde dřevo doplňuje chuť agáve, aniž by je zcela pohltilo.

• Krásné balení znamená, že láhev je fantastickým dárkem.

• Jakkoli je dobrý, neodpovídá zcela nestárnoucímu stříbrnému výrazu Avionu.

• Je to určeno (a cena) pouze pro popíjení. Pokud chcete míchanou tequilu, hledejte jinde.

  
  

Poznámky k degustaci

Barva : Světle zlatá, asi na půli cesty mezi medem a Sauternes

Nos : Pikantní tóny vařeného agáve a pražených lískových oříšků s vanilkovými podtóny

Patro: Sladký med, vanilka, karamel, mandle a nádech eukalyptu se suššími a kořenitějšími příchutěmi – pražená agáve, dub, trocha kůže – zesilující, když klouže po jazyku.

Dokončit : Středně dlouhá. Suché a ořechové, směs agáve a mandlí, s lehce kořenitým dubovým nádechem

Naše recenze

Jméno Avion bylo na mnoha rtech, než se tequila dostala k mnoha chuťovým pohárkům, a to díky tomu, že byla uváděna jako hybatel zápletky v seriálu HBO. Doprovod . Ale pomineme-li spojení s popkulturou, ukázalo se, že je překvapivě dobré samo o sobě, získalo několik významných ocenění a získalo si legii fanoušků, kteří jej prohlásili za nástupce Patrona na vrcholu hromady prémiové tequily.

Avion Reserva 44, extra añejo výraz, byl uveden na trh v roce 2013, čtyři roky po debutu značky. Příliš mnoho extra añejos tráví příliš mnoho času v sudu, v takovém případě dub přehluší chuť agáve a konečný produkt chutná stejně jako whisky jako tequila. Ne tak tady. Vliv sudu je samozřejmě cítit, ale nepřebije chuť, kterou měl, když poprvé vstoupil do sudu. Pikantní pražená agáve je zde stejně důležitá jako vanilka, karamel a kořenité tóny, které dodává dub. Reserva 44 není určena na koktejly, i když by z ní jistě byla nádherná Margarita. Ale je určeno k popíjení a vychutnávání a v této roli je výjimečné, jemné a přitom dostatečně robustní, že není potřeba voda ani led.

A přesto… Základní stříbrný výraz Avion na základní úrovni je tak velkolepý, že jakékoli stárnutí dřeva jej do určité míry zmenšuje. Takže zatímco Reserva 44 je naprosto fantastická tequila, Silver je stále místem, kde začít, abyste značku skutečně ocenili. Ale pro fanoušky letitých tequil a zejména extra añejo aficionados je Reserva 44 nutností.

Zajímavý fakt

44 v názvu odkazuje na počet měsíců, které stráví v dubu (typ sudů není specifikován, ale je to pravděpodobně americký bílý dub, z nichž alespoň některé dříve obsahovaly whisky). 44. měsíc se tráví ve speciálně vybraných malých sudech, které se podle webu Avionu denně otáčejí.

Sečteno a podtrženo

Reserva 44 je výjimečný příklad extra añejo tequily s krásnou harmonií mezi sudem a destilátem. Nestárnoucí Stříbro zůstává místem, kde můžete začít prozkoumávat Avion, ale je to skvělé místo k ukončení.