Ruben Hernandez, hlavní barman v New Yorku Slečna Ada | , bylo inspirováno k vytvoření salátu, který vychází ze středomořské tradice míchání araku s vodou, mátou a citrusy přes led. Řepa poskytla perfektní základnu - nemluvě o nádherné, intenzivní barvě - a stejně dobře fungují i fialové, růžové a dokonce i duhové. Chcete-li přidat pikantní tanginess, neváhejte ozdobit posypem kozím sýrem.
Tento recept se původně objevil jako součást 11 koktejlů na Den díkůvzdání .
Doporučené videoPřidejte všechny přísady do třepačky s ledem a protřepejte, dokud nejsou dobře vychlazené.
Přeceďte do sklenice na skále na čerstvém ledu.
Ozdobte mátovou ratolestí a rozdrceným kozím sýrem (volitelně).