The Jako Julep a Sedmikráska květ jsou dva jarní nápoje, které jsou neoddělitelně spjaty s americkými svátky na začátku května - Kentucky Derby se koná první květnovou sobotu, zatímco Cinco de Mayo je přirozeně pátý květen. Občas to znamená, že tyto dva svátky připadají na stejný den nebo alespoň na stejný víkend, což vede k příležitostným svátkům dva v jednom. Často se přezdívá Derby de Mayo nebo Cinco de Derby.
I když to není oficiálně uznaný svátek, soutok je zábavná výmluva k pití některých nápojů a sledování některých dostihů. Poté však zní otázka: Který nápoj si dopřát? Mrazivé stříbrné poháry naplněné drceným ledem, bourbonem a mátou? Nebo sklenice naplněná tequilou, triple sec a limetkou? S Blackberry Mint Julep Margarita, od odborníka na tequilu Gastona Martineze, si můžete vychutnat oba nápoje najednou - s vynikajícími výsledky.
Tento nápoj má několik klíčových prvků a primárním je použití drceného ledu. To umožňuje pomalé tání a ředění v průběhu času, míchání koktejlu, jak to jde. Další možností je výběr tequily. Ačkoli byste v Margaritě obecně používali blanco nebo stříbrnou tequilu, stará odrůda se více podobá bourbonu, který tradičně používáte v mincovně Julep. Zaměstnávání medový sirup spíše než jednoduchý sirup také přivádí nápoj blíže k tradičnímu julepu, přičemž bourbon obvykle zapůjčuje noty medu.
Nejlepším přístupem k tomuto nápoji je použití nerezové oceli nebo, pokud je to možné, stříbrného pohárku Julep, který umožňuje, aby nádoba na vnější straně vytvořila krásné krystaly ledu. Široké hrdlo šálku navíc umožňuje zabalit více ledu jako sněhový kužel. Tyto brýle zdaleka nejsou nutné - pokud se vám nedaří dostat do rukou tradiční kovový pohár Julep, vyplní se highball nebo Collins sklo. Koneckonců, to je to Churchill Downs , domov Kentucky Derby, slouží svým Juleps, takže je těžké ho napadnout.
A přestože je Blackberry Mint Julep Margarita ideální na začátek května, nic vám nebrání v tom, abyste si ho užívali kdykoli během roku, pokud najdete čerstvou mátou a bobule.
0:35Přidejte ostružiny, lístky máty a medový sirup do koktejlové třepačky a jemně je promíchejte.
Přidejte tequilu, limetkovou šťávu a led a protřepejte, dokud není dobře vychlazený.
Přeceďte do poháru Julep naplněného drceným ledem.
Ozdobte 2 ostružinami ostružinami a větvičkou máty.