V roce 1969 majitelé hotelu Calgary Inn v Calgary v Albertě požádali černohorského Waltera Chella, který předsedal baru Owl's Nest, o vytvoření receptu, který bude v soutěži zastupovat jejich novou italskou restauraci. Chell si tedy vzal vodku, trochu Worcestershiru a trochu Tabasca, přidal směs škeble a rajčatových džusů a nazval ji Krvavý Caesar. Zní to dost divně, ale je to národní nápoj Kanady a je to tak prakticky od doby, co Chell vynalezl - nebo bych měl říci, vynalezl - to.
Tvůrcem koktejlu jsou dva způsoby. Můžete být nesporným prvním člověkem, který kdy dá do sklenice určitou sadu ingrediencí. Určitě je v tom hodně cti, i když málokdy je tam hodně slávy.
Nebo můžete vzít již existující kombinaci ingrediencí a dát jí chytlavé nové jméno a příběh. Poté ho prodáváte jako blázen, a pokud jste dobří, váš výtvor se náhle uchytí. To nemusí být nijak zvlášť čestné (i když je to otevřené debatě), ale je to spousta legrace - a někdy skončíte slavně.
Jerry Thomas , zakladatel amerického baru, byl ten druhý typ mixologa. Vzal Tom a Jerry , obskurní směs New England, která tu byla od doby, kdy se narodil, a udělala si z toho svůj vlastní, když se dostala na stránky historie.
Jakým vynálezcem byl Chell?
Chell byl sakra barman, o tom není pochyb. Ale již v roce 1953 Walter Winchell psal o Smirnoff Smiler, který požadoval vodku, škeblový džus, rajčatový džus a worcesterskou omáčku. A v roce 1968 Clamato (to je duo škeble a rajčatové šťávy) prosazovalo Clam Digger, což je v podstatě stejný nápoj bez koření. Ale v dnešní době nikdo nepožaduje Clam Diggers nebo Smirnoff Smilers.
Jedna věc je namíchat si drink; další je přimět lidi, aby si to objednali. Chell k tomu přiměl celou zemi. Teď je to fantazie vymýšlet.
7 receptů Bloody Mary k vyzkoušeníSOUVISEJÍCÍ ČLÁNEK Doporučené videoOkraj vysokého skla potřete celerovou solí, naplňte ledem a odložte stranou.
Přidejte vodku, Clamato džus, worcesterskou omáčku, Tabasco a křen do míchací sklenice s ledem.
Několikrát nalijte sem a tam do jiné míchací sklenice, aby se spojila.
Přeceďte do připravené sklenice.
Ozdobte okurkovým oštěpem, limetkovým klínem a stopkou celeru.