Blue Hawaiian je perfektní letní nápoj, který skvěle chutná vedle vody. Jakákoli vodní plocha, opravdu. To dává smysl, vzhledem k tomu, že v některých kruzích je tento koktejl známý jako plavecký bazén.

Blue Hawaiian nelze zaměňovat s klasikou Harryho Yeeho Modrý Havaj , která byla vytvořena v Honolulu v roce 1957 a obsahuje vodku, lehký rum, modré curaçao, ananasový džus a čerstvě připravenou sladkokyselinu. Namísto toho je Blue Hawaiian, pravděpodobně adaptace Yeeho koktejlu, jen o málo víc než jen zfalšovaný Piňa koláda . Vyžaduje světlý rum, ananasový džus, citronovou šťávu, kokosový krém a modré curaçao. Díky přidání tohoto likéru s pomerančovou příchutí je nápoj vysoký a šedozelený, agresivně tropický a lahodí oku.

Blue Hawaiian je otřesen ledem, ale můžete ho také zmrazit. Pokud se chcete vydat po této chladné cestě, přidejte všechny ingredience do mixéru s ledem a promíchejte obsah do hladké, kašovité a krémové lahůdky. Tato verze je obzvláště osvěžující v horkém dni, kdy ledové nápoje jsou jedinou životaschopnou ochranou před spalujícím sluncem.

Chcete-li nápoj zesvětlit, můžete místo kokosového krému použít kokosové mléko. Mléko stále poskytuje potřebnou kokosovou příchuť, ale protože není tak husté ani bohaté jako krém, omezuje krémovou sladkost koktejlu. Není to špatná strategie, pokud by se jeden Modrý Havajan náhodou změnil na tři.

Složení

• 1 1/2 unce lehkého rumu
• 3/4 unce modré curaçao
• 2 unce ananasového džusu
• 3/4 unce kokosového krému
• 1/2 unce citronové šťávy, čerstvě vymačkané
• Obloha: ananasový klín
• Obloha: třešeň
• Obloha: koktejlový deštník

Kroky

1. Přidejte lehký rum, modré curaçao, ananasový džus, smetanu z kokosu a citronovou šťávu do šejkru s ledem a protřepejte, dokud není dobře vychlazený.

2. Přeceďte do sklenice hurikánu přes oblázkový led.

   
   
   

3. Ozdobte ananasovým klínem, třešňovým a koktejlovým deštníkem.