Zakladatel: | Don Andres Brugal Montaner |
Rok založení: | 1888 |
Umístění lihovaru: | Purto stříbro |
Master Distiller / Blender: | Jassil Villanueva a Gustavo Ortega Zeller |
Od roku 1888 vytvořila rodina Brugalů zřetelně odlišný rum. Při destilaci pro sucho odstraňuje Brugalova destilace většinu zbytku ostatních rumů, což vede k čistšímu, suššímu a méně sladkému destilátu. Brugal se věnuje stárnutí každé kapky svého rumu pomocí stejné dřevěné politiky jako nejlepší světová maltská skotská whisky. Vzhledem k tomu, že rum zraje v celoročním horku a vlhkosti v Dominikánské republice, zrání se zrychluje, což přispívá k vyvážené a sofistikované rodině rumů, na rozdíl od jiných.