Bulldog Smash

2021 | > Koktejl A Další Recepty
zářivě žlutý koktejl Bulldog Smash ve sklenici s kameny zdobený snítkou čerstvých lístků máty

The Whisky Smash je klasický koktejl, který sahá nejméně do roku 1887 (a pravděpodobně mnohem dříve), kdy se poprvé objevil v tisku v příručce Bar-Tender’s Guide od Jerry Thomas. Je to osvěžující nápoj, který spojuje whisky s cukrem, citrusy a mátou. Dostává své jméno, protože citrusy a máta jsou rozbité nebo přesněji zmatené. Whisky Smash je samozřejmě riff na Jako Julep , ta tradiční kombinace bourbonu, cukru a máty.

Ale tady je Bulldog Smash, sezónní, broskvová rotace na obou klasických koktejlech. K tomu budete potřebovat všechny níže uvedené ingredience a muddlera, praktický nástroj používaný k extrakci šťávy a olejů z ingrediencí, jako jsou ovoce, byliny a citrusové kůry.



Po rozmačkání citronových klínů a broskví s cukrem a mátou vám zbývá kaše sladkého, koláčového, mátového ovoce, které dodává chuť a tělo. Odtud přidáte bourbon, který dodává nápoji páteř, a Cointreau, francouzský pomerančový likér, který zesiluje tyto bohaté ovocné tóny.

Bulldog Smash chutná skvěle po celý rok, ale fúze bourbonu, broskve, citronu, máty a drceného ledu je obzvláště účinná během horkých letních měsíců. Namíchejte si drink, najděte houpačku na verandě a užijte si dlouhé dny se studeným nápojem v ruce.

Home Bar Basics: Everything you need to know about MuddlersSOUVISEJÍCÍ ČLÁNEK Doporučené video

Složení

  • 6čerstvýlisty máty

  • 1/2 citrón, nakrájíme na klíny

  • 1/2 broskev, vykostěno a nakrájeno na kostičky

  • 1 čajová lžička jednoduchý sirup

  • dva uncí bourbon

  • 3/4 unce Cointreau

  • Obloha:větvička máty

Kroky

  1. V šejkru zmatněte lístky máty, citron, broskev a jednoduchý sirup.

  2. Přidejte bourbon a Cointreau plus led a protřepejte, dokud nejsou dobře vychlazené.

  3. Přeceďte do staromódní sklenice naplněné drceným ledem.

  4. Ozdobte snítkou čerstvé máty.