Caipiroska

2022 | > Koktejl A Další Recepty
Caipiroska koktejl v křišťálově broušeném skle s limetkovými klíny

The caipirinha je brazilský národní koktejl. Tento nápoj, který je ceněn svou jasnou a komplexní chutí, si vychutnává po celé zemi a stále častěji po celém světě. Jeho popularita vyvolala četné variace, protože barmani vyladili klasický nápoj přidáním ovoce a likérů nebo ponořením do různých základních lihovin.



To je případ Caipiroska. Tento jednoduchý pohled na Caipirinha se vyhýbá tradičnímu alkohol ve prospěch vodky. První z nich je brazilský národní duch. Podobně jako rum je i cahcaça destilována z fermentované šťávy z cukrové třtiny a vyznačuje se svou funkovou, travnatou chutí. Vodka naproti tomu sportuje lehčí a přímočarý profil, který poskytuje koktejl lehčí chuti.



Nejlepších výsledků dosáhne legendární barman a autor Tony Abou-Ganim, který připravuje čerstvou citrusovou Caipirosku s čistou neutrální vodkou s ovocnými, květinovými tóny - něco z kukuřice, pšenice nebo smíšeného zrna, něco jemného.

Caipiroska není obskurní variace nebo pouze verze Caipirinha s výcvikovými koly; získala si pozornost v Brazílii a sousedních jihoamerických zemích, protože na trh vstupuje více značek vodky a místní obyvatelé tohoto ducha přijímají.



Předepsaná sestava pro Caipirosku je přesná a stojí za to ji sledovat. Rozmačkejte limetky s cukrem, abyste extrahovali oleje z limetkových slupek, a užijete si bohatší a chutnější nápoj.

Jak správně míchat koktejly z vodkySOUVISEJÍCÍ ČLÁNEK Doporučené video

Složení

  • 1 unce jednoduchý sirup(nebo 1 polévková lžíce granulovaného bílého cukru)

  • 1 Limetka, nakrájíme na čtvrtiny



  • dva uncí vodka

  • Obloha: 4Limetkačtvrtiny

Kroky

  1. Naplňte skalní sklo prasklým ledem, aby se ochladilo, a odložte stranou.

  2. Přidejte jednoduchý sirup (nebo cukr) a vápno na třepačku.

  3. Muddle pro extrakci šťávy bez vytlačování kůry z limetek.

  4. Vylijte led ze sklenice do šejkru, přidejte vodku a protřepejte, dokud nebude dobře vychlazený.

  5. Nalijte celý nápoj, včetně ledu, do vychlazené sklenice a ozdobte 4 limetkovými čtvrtinami.