Přesuňte se, tonikum. Gin a třešně mohou být perfektní kombinací v tomto koktejlu od barmana Michaela Waterhouse.

Složení

• 4 třešně Bing, vykostěné
• 2 vápenné klíny
• 1 badyánový anýz
• 1 lžička demerarového cukru
• 2 1/2 unce londýnského suchého ginu (například Bulldog)
• 1/2 unce rubínového portu
• Ozdoba: koktejlové třešně, napíchnuté

Kroky

1. V třepačce zamíchejte třešně, anýz, vápno a cukr.

   
   
   

2. Přidejte gin a portské, naplňte ledem a protřepejte, dokud nejsou dobře vychlazené.

3. Dvakrát přeceďte do koktejlové sklenice.

   
   
   

4. Ozdobte 2 koktejlovými třešněmi, napíchnutými.