Corpse Reviver č. 2

2022 | > Koktejl A Další Recepty
mrtvola reviver č. 2 koktejly ve sklenici s proutěným pozadím

Corpse Reviver č. 2 patří do rodiny pre-prohibičních koktejlů, které byly konzumovány za hlavním účelem probuzení pijáka z mrtvých. Jinými slovy: Měly vyléčit kocovinu, zvýšit vitalitu a jinak zlepšit jedno ráno.



Corpse Revivers lze vysledovat minimálně do 70. let 18. století, přičemž mnoho z nich bylo ztraceno zubem času. Tato verze je nejznámější recept, i když Corpse Reviver č. 1 (koňak, Calvados, sladký vermut) je dnes stále v rotaci a má příležitostné umístění na barových nabídkách.



Stejně jako mnoho koktejlů z éry prohibice se Corpse Reviver č. 2 v průběhu desetiletí vytratil do neznáma, ale během aughts byl resuscitován, protože barmani hledali inspiraci v historii. Jeho přijetí bylo poháněno začleněním nápoje do Harryho Craddocka Savoyova koktejlová kniha , klíčová kniha původně publikovaná v roce 1930, která moderním pijanům představila desítky klasických nápojů.

Tento pick-me-up obsahuje gin, Lillet blanc (francouzský aperitiv), pomerančový likér a čerstvou citronovou šťávu. Tato jemně vyvážená kombinace je rozdělena na stejné části, protřepána ledem a podávána ve sklenici, která byla opláchnuta absintem, což je technika, která dodává nápoji aromatické látky a jen náznak anýzu. Výsledkem je koláče, chlad a osvěžení, přesně to, co potřebujete k zahájení dne - nebo k večeru, pokud dáváte přednost konzumaci alkoholu při západu slunce.



Dnes je Corpse Reviver č. 2 oblíbeným příslušenstvím v koktejlových barech řemesel a příležitostným doplňkem brunchových kloubů, které využívají schopnost nápoje nastartovat ráno. Pokud si jeden objednáte, nezapomeňte, že koktejl je účinnější, než chutná. Máte-li pochybnosti, dbejte na varování Craddocka: Čtyři z nich pořízené v rychlém sledu mrtvolu znovu oživí.

1:40

Kliknutím na Přehrát zobrazíte tento mrtvolný reviver č. 2 Spojte se

Životní kouzlo koktejlů se stejnými dílySOUVISEJÍCÍ ČLÁNEK Doporučené video

Složení

  • Absint, opláchnout
  • 3/4 unce London dry gin
  • 3/4 unce Lillet bílá
  • 3/4 unce pomerančového likéru
  • 3/4 unce citronové šťávy, čerstvě vymačkané

Kroky

  1. Opláchněte vnitřek vychlazeného kupé nebo koktejlové sklenice absintem, přebytek zlikvidujte a odložte sklenici stranou.

  2. Přidejte gin, Lillet blanc, pomerančový likér a citronovou šťávu do šejkru s ledem a protřepejte, dokud není dobře vychlazený.



  3. Přeceďte do připravené sklenice.