Barman dělá koktejl v AnonymouS Baru v Praze.

Nikdo nepije více piva než občané České republiky, což je údaj, který u lidí vyvolává velkou hrdost. Podle a Studie z roku 2017 , Občané České republiky vypijí 137 litrů piva ročně na obyvatele. Vezměte v úvahu, že USA zaostávají s mírnými 74,9 litry.

Jak si v této zemi šílené pivem najdou základy koktejlové bary? Zesilují svou kreativitu divoce vynalézavými koncepty, složitě navrženými prostory a nápojovými nabídkami, které přitahují pozornost. Vítejte v bláznivém světě nejlepších koktejlových barů v České republice.

Je pravda, že jako země vedeme svět ve spotřebě piva, říká Filip Stránský, vedoucí rostoucí sbírky Anonymní concept bary v Praze. Ale časy se mění!

Jeho prostory patří mezi ty, kteří stojí v čele českého koktejlového hnutí. Stránský a jeho vrstevníci jsou dobře studovaní v klasických koktejlech a jemnějších bodech techniky a řemesla barmanských. Ale někdy to vyžaduje trochu kouzla, aby se masy vypudily z nesčetných pražských pivních sálů a do koktejlového doupěte.

Každý rok jsou tyče standardy vyšší a vyšší, říká Stránský. Neustálý příliv nových barů, restaurací a hotelů vynakládá stále více úsilí, času a peněz na vzdělávání svých zaměstnanců v koktejlech a mixologii.

Stránský je jedním z mladých pražských kontingentů, kteří se pohybují po koktejlové scéně a dělají tak s nekonečným výběrem triků, díky nimž své hosty zaujaly, pobavily a vracely se. Tak odlož ten plzeň a podívej se na tato špičková koktejlová místa v České republice.

• Bar AnonymouS

  Bar AnonymouS

  Bar AnonymouS

  Může vám chvíli trvat, než najdete AnonymouS Bar, protože prostor se drží anonymního tématu s neosvětleným exteriérem umístěným v klikaté uličce. Jakmile je Stránský uvnitř, může sloužit a Negroni prostřednictvím přizpůsobené soupravy pro odkapávání IV, i když možná nevíte, že je to on, vzhledem k masce Guy Fawkes, kterou nasazuje. Nebo možná obdržíte hračku s pistolí vedle sklenice s červeným šátkem a budete nuceni si rozumně vybrat, co budete dělat dál.

  Každé 5. listopadu, v Guy Fawkes Night, AnonymouS Bar odhaluje svůj nejnovější koncept. Stránský jeden rok představil nabídku Virus Collection inspirovanou legendárně ničivými počítačovými viry. Host dostane disketu s e-mailovou adresou, na kterou pošle e-mail - na své vlastní riziko - a obdrží okamžitou odpověď s naší koktejlovou nabídkou, říká. Můžete se také rozhodnout pro jednu z domácích klasik, jako je Remember, an Staromódní riff s bourbonem Bulleit, Frangelico, kávovým sirupem za studena, hořkými ořechy a oblohou z pomerančové kůry.

• Zmenšovací kancelář AnonymouS

  Zmenšovací kancelář AnonymouS
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  Zmenšovací kancelář AnonymouS

  V AnonymouS Shrink’s Office se Stránský stýká s tradičním menším a tišším suterénním prostorem. Tady jsme víceméně zpět ke kořenům, které se promítají do minimalističtější služby a prezentace, říká Stránský. I tak je nabídka založena na inkoustových blocích Rorschach. Nedělejte si starosti s podrobnostmi domácích ingrediencí v nápoji. Jen se podívejte, jak se cítíte.

  V současné době dostávají naši pacienti naše vlastní Rorschachovy testy, které u zákazníka evokují různé příchutě a tóny každého koktejlu, říká Stránský. Listujte kartami a vyberte nápoj, který odpovídá vaší náladě. Úspěšnost zákazníka, který na základě těchto testů dostane správný nápoj, je kolem závratných 90%.

  Přihlaste se na recept, až budete příště v Praze. Vybíráte na základě vaší reakce na různé barvy a vzory na inkoustových blocích. Pokud pijete whisky, můžete si najít cestu k číslu 2 s domácí směsí whisky Speyside doplněnou jednoduchým sirupem z anýzu a citronu a bylinnými hořčicemi. Mezitím mohou pijáci ginu narazit na číslo 4, které obsahuje směs londýnských suchých ginů s heřmánkovým suchým vermutem a Zelená Chartreuse .

• Cirkus Super Panda

  Cirkus Super Panda

  Cirkus Super Panda

  Město Brno je dvě a půl hodiny jízdy vlakem z Prahy a pohodlným průjezdním bodem pro cestující po železnici, kteří mohou mít namířeno do Vídně nebo Bratislavy. Je také domovem koktejlové říše divů Super Panda Circus. Opravdu potřebujete vědět něco jiného?

  Představte si zvýšené posezení ve stylu stadionu s pohledy všech upřených na bar, kde tým barmanů obíhá chrlení nejnovějších nabídek, popadá lahve uložené mezi vycpanými zvířaty a gumovými kachnami. Myslíte si, že je to trik? Nebudete, když si prohlédnete neuvěřitelně hluboký seznam vzácných Japonská whisky nebo promluvte se znalým barmanem o doporučení na koktejl nebo ducha.

  Během nedávné návštěvy se v nabídce objevila dětská skládačka s různými hračkami na dřevěných tyčinkách používaných k přemisťování dílků. Vyberte si hračku, která podle vás odpovídá vašemu ideálnímu nápoji, přičemž každý výběr nabízí výběr ze dvou nápojů - jednoho klasického a jednoho vylepšeného.

• Bar, který neexistuje

  Jake Emen

  Bar, který neexistuje, skutečně existuje a najdete ho v Brně. Přes jméno je bar klasičtější než campy. Dvoupodlažní spot od týmu, který stojí za Super Panda Circus, nabízí kromě sbírky spot-on klasických koktejlů také jídlo spolu s novými výtvory uvedenými v nabídce fotografií ve stylu časopisu. Tým barů také rád vytvoří drink na základě vašich specifikací. Takže pokud to nemůžete naplnit marshmallowem Poslední slovo ze Super Panda Circus z vaší předchozí noci, podívejte se, co vám místo toho může sestavit posádka.