Vaječný koňak, krémový klasický koktejl, je nezbytnou součástí zimní dovolené. Recept se může lišit v závislosti na tom, kdo ho vyrábí, ale základní vzorec se skládá z vajec, cukru, mléka a smetany a alkoholu. Ve druhém případě se většina lidí obrací na bourbon, rum nebo brandy a někteří se dokonce rozhodnou spojit pár duchů za oomph. Bez ohledu na to, kterou cestu si vyberete, účinnost tohoto nápoje vám na vašich prázdninách trochu rozveselí.

Vaječný koňak má bohatou historii s mnoha konkurenčními tvrzeními o původu nápoje, z nichž mnohé se ztratí v etymologické debatě. Je možné, že toto slovo pochází ze staroanglického výrazu pro silné pivo. Nebo to možná pochází z nogginu, zastaralého slova používaného k popisu malého šálku. Nebo se název možná shoduje s grogs, což je termín daný různým alkoholickým nápojům.

To znamená, že se věří, že první známé použití slova Eggnog se datuje kolem roku 1775, ale je pravděpodobné, že samotný nápoj - nebo jeho verze - předcházel tomuto výrazu o několik set let. A zdá se, že panuje shoda, že Eggnog, jak ho dnes známe, je kulinářským potomkem mohl , teplý punč s vejci, který konzumovali evropští mniši již ve 13. století.

V Evropě bylo pivo nakonec nahrazeno sherry. Než se nápoj dostal k americkým břehům, kolonisté nahradili sherry tím, co měli po ruce: rumem, žitnou whisky a brandy. Tyto rané iterace koktejlu zůstaly zachovány a dnes je Eggnog stále široce konzumován v celých USA a dokonce i v Kanadě. Je obzvláště populární během prázdnin a lze jej konzumovat teplý nebo studený, podle preferencí pijáka - a možná v závislosti na tom, jaké je venku venkovní počasí.

Bez ohledu na původ koktejlu nebo to, který destilát se ke krémové směsi nejlépe hodí, se na tom může shodnout každý: Eggnog je univerzálně lahodný nápoj se schopností vylepšit jakékoli sváteční setkání. A protože je vhodným kandidátem na velké dávky, budete mít spoustu, aby byli všichni šťastní.

Složení

• 2 vejce, oddělené
• 1/4 šálku cukru, rozděleno
• 1 1/2 šálku plnotučného mléka
• 1/2 šálku silné smetany
• 1/2 šálku rumu, bourbonu nebo brandy
• Ozdoba: strouhaný muškátový oříšek

Kroky

Slouží 4.

1. Ve velké misce rozšlehejte žloutky se 3 lžícemi cukru do nadýchaného stavu.

2. Vmíchejte mléko, silnou smetanu a svého oblíbeného ducha.

3. V samostatné misce vyšlehejte bílky se zbývající 1 lžící cukru, dokud nevzniknou měkké vrcholy.

4. Složte bílky do žloutkové směsi.

5. Rozdělte mezi čtyři skleničky nebo šálky s punčem nebo čajem.

6. Každý ozdobíme čerstvě nastrouhaným muškátovým oříškem.