Koktejl El Presidente pochází z Kuby a byl vytvořen na počátku 20. století. Pravděpodobně byl pojmenován podle prezidenta Maria Garcíi Menocala, který zemi řídil v letech 1913 až 1921.

Během té doby byla Kuba oblíbeným prázdninovým místem pro občany USA a tato popularita vzrostla až po přijetí prohibice, kdy se do Havany hrnuli žíznivé yankee za dobrého počasí a také dobrých koktejlů. Mezi těmito koktejly: Mojito a Daiquiri , což jsou dva z nejznámějších příspěvků ostrova k pití. Nepřehlédněte ale El Presidente, samostatnou klasiku vyrobenou z bílého rumu, pomerančového curaçao, francouzského suchého vermutu a grenadinu.

Po třináctiletém suchém období prohibice přinesli američtí pijáci El Presidente zpět domů, ale stejně jako mnoho klasiků vše v polovině století vymřelo. Nakonec to bylo oživeno zvědavými barmany, historiky a autory, kteří pravidelně hledali do minulosti tekutou inspiraci.

Tento recept pochází od uznávaného barmana a ducha pro Simona Forda. Poskytuje chutný a vyvážený koktejl, ale El Presidente se v průběhu let změnil a mnoho barmanů a pijáků upravilo recepturu. Pokud chcete více těla, zkuste bohatěji aromatizovaný bílý rum nebo lehce zestárlý rum. Pokud chcete vermut odlehčit, zkuste blanc styl, který je polosuchý, mírně sladký a pravděpodobně styl vermutu použitý v originálu. A pokud se vám zdá koktejl příliš oranžový, vytočte curaçao. Máte možnosti, tak si pohrávejte, dokud si nevytvoříte svůj vlastní dokonalý El Presidente.

Složení

• 1 1/2 uncíbílýpokoj, místnost

• 3/4 unce suchý vermut

  
  
  

• 1/4 unce oranžové curacao

• dva pomlčky grenadiny

Kroky

1. Přidejte bílý rum, oranžové curaçao, suchý vermut a grenadin do míchací sklenice s ledem a míchejte, dokud nebude dobře vychlazený.

2. Přeceďte do vychlazené koktejlové sklenice.