Pokud hledáte po večeři pick-me-up, Espresso Martini je tu, aby vás vzbudilo díky své kouzelné magické síle. Koktejl od začátku svého debutu koncem 80. let rozvíjí výlety a prodlužuje noci.

Nyní klasický nápoj vynalezl britský barman Dick Bradsell v londýnském klubu Fred’s Club. Legenda říká, že Kate Moss požádala o drink, který by mě probudil a pak mě současně probral. Vyhověl mu, smíchal vodku s espressem a kávovým likérem a vzniklo Espresso Martini.

Pokud máte kávovar na espresso, můžete ho rychle zmrazit a dát do mrazničky. To zabrání tomu, aby horká kapalina roztála led a příliš zředila nápoj. Pokud nemáte kávovar, je použití koncentrátu za studena snadný hack. Silně ochucená káva obdivuhodně nahrazuje čerstvé espresso a udržuje správnou teplotu.

K espressu se přidává kávový likér, obvykle Kahlúa, který koktejlu dodává další bohatou chuť kávy. Všechno protřepejte a získáte kofeinovaný nápoj, který je překvapivě vyvážený a má správný poměr chlastu, kávy a cukru. Ozdobte několika kávovými zrny a je to perfektní.

Vyzkoušejte espresso martini na příštím nočním výletu nebo si objednejte brunch, když Krvavá Mary neřízne to. Nemusíte být Kate Moss, abyste si užili jeho dvojí účinky.

Kliknutím na Přehrát zobrazíte toto Espresso Martini Come together

Složení

• 2 unce vodky
• 1/2 unce kávového likéru (obvykle Kahlúa)
• 1 unce espressa, čerstvě uvařené (nebo studený varný koncentrát)
• 1/2 unce jednoduchý sirup
• Obloha: kávová zrna

Kroky

1. Přidejte vodku, kávový likér, espresso a jednoduchý sirup do třepačky naplněné ledem a protřepejte, dokud nebude dobře vychlazený.

   
   
   

2. Přeceďte do vychlazené koktejlové sklenice.

3. Ozdobte 3 kávovými zrny.