Figgy Smalls

2024 | Koktejl A Další Recepty

Zjistěte Svůj Počet Andělů

Nápoje

Koktejl Figgy Smalls





Pro tento riff na a Postranní vozík , Courtney Tietze, ředitelka nápojů pro B nahoře v New Yorku dva dny maceruje dehydrované černé miskové fíky v láhvi koňaku, dokud není duch sladší a má definitivní fíkovou chuť. Poté, co fíky a semena dvakrát namáhal, protřepal s Grand Marnier, cukrem a šťávami z citronu a pomeranče a podával je napjatý ve koktejlové sklenici lemované vanilkovým cukrem a ozdobený šalvějovým listem. Koňak umožňuje hladký povrch, který doplňuje a pomáhá zvýraznit jeho pomerančovou chuť, stejně jako nenápadně předvádí chuť dubových sudů, říká.

Tento recept se původně objevil jako součást Co # $ @! Dělám s tím? Grand Marnier: Co to je a jak to používat .





Doporučené video

Složení

  • 1 citronový klín
  • 2 unce koňaku naplněného černými fíky *
  • 3/4 unce Grand Marnier
  • 1/2 unce citronové šťávy, čerstvě vymačkané
  • 1/2 unce pomerančového džusu, čerstvě vymačkaný
  • 1/4 unce jednoduchého sirupu
  • Ozdoba: vanilkový cukr **
  • Ozdoba: 1 list šalvěje

Kroky

  1. Vnější okraj koktejlové sklenice potřete citronovým klínem, natřete vanilkovým cukrem a odložte stranou.

  2. Přidejte koňak, Grand Marnier, sirup a džusy do třepačky s ledem a protřepejte, dokud nebude dobře vychlazený.



  3. Dvakrát přeceďte do připravené sklenice.

  4. Ozdobte šalvějovým listem.