V italštině název tohoto šumivého elixíru znamená, nedělejte si s ním starosti. Jediný pohled na jeho snadnou recepturu zabudovanou ve skle a denní pití s ​​nízkým ABV a můžete pochopit proč: Italská prskavka z Lombardie byla jen lístkem na základnu. I když je lambrusco lehké a šumivé, stále je plné hloubky a charakteru, říká Nathan Elliott, vedoucí barman Obvyklý v Portlandu v Ore. Poskytuje také tolik sladkosti, že uspokojí většinu chutí, aniž by byl příliš sladký; je to skvělá varianta tradičního šumivého bílého vína.

Složení

• 4 unce lambrusco, chlazené
• 1 unce Cappelletti aperitiv, chlazený
• 2 pomlčky hořkosti Peychaud
• Ozdoba: citronový nádech

Kroky

1. Přidejte všechny přísady do šampaňské flétny a jemně promíchejte, aby se spojily.

2. Vyjměte olej z citrónového kroucení přes sklo a otočte jej na okraj, aby ozdobil.