Sother Teague je ředitelem nápojů v Láska a hořkost , uznávaný newyorský bar známý pro podávání koktejlů zaměřených na lihoviny, amari a vermut. Aby mohl udělat Německou dovolenou, začíná rozdělenou základnou Jägermeister a rumu. Jäger může být nejlépe známý jako vysokoškolský snímek nebo něco, co by se dalo spárovat s Red Bull, ale německý likér je hořkosladký a bylinný, s tóny lékořice, hřebíčku a zázvoru, které dodávají koktejlům složitost.

Spáruje Jägera se čtyřletým nikaragujským rumem, který dodává nápoji příchuť vanilky, dřeva a kokosu. Domaine de Canton, zázvorový likér z Francie, který spojuje eau de vie a koňak, přináší na párty zřetelný gingery a zároveň přispívá k náznakům vanilky a medu. Orgeat, klasický mandlový sirup, který se hojně používá v nápojích Tiki, poskytuje zemitou sladkost a více textury, zatímco citronová šťáva poskytuje svěžest a rovnováhu. Nakonec hořčice Peychaud propůjčují anýzové a hořečkové aroma a hromádce drceného ledu na povrchu nápoje také dodávají barvu.

Díky jedinečné směsi ingrediencí vás German Vacation ve skutečnosti zavede přes Německo, Francii a Střední Ameriku, s rychlou zastávkou v New Orleans, původním domě Peychaud’s. Jedním zatřeste a užijte si útěk sami nebo s přáteli - není nutný žádný let.

Složení

• 1 unce Jägermeister
• 1 unce Flor de Caña 4letý zlatý rum
• 3/4 unce zázvorového likéru Domaine de Canton
• 3/4 unce citronové šťávy, čerstvě vymačkané
• 3/4 unce orgeat
• 3 pomlčky hořkosti Peychaud
• Obloha: vápenný klín
• Obloha: kandovaný zázvor

Kroky

1. Přidejte všechny přísady kromě hořkých do třepačky s ledem a protřepejte, dokud nejsou dobře vychlazené.

   
   
   

2. Přeceďte do Collinsovy sklenice naplněné oblázkovým ledem.

3. Navrch nasypte více ledu jako sněhový kužel a nahoře se třemi těžkými čárkami hořkosti.

   
   
   

4. Ozdobte limetkovým klínem a kandovaným zázvorem.