Tento koktejl vytvořil Giuseppe González v Suffolk Arms pro Cognac Classics Week, prezentovaný sr76beerworks.com a Hennessy VSOP Privilège.

Složení

• Absint, opláchnout
• 2 1/4 unce koňaku Hennessy VSOP
• 1 lžíce Lyleova zlatého sirupu
• 6 pomlček Peychaudových hořkých
• Ozdoba: citronový nádech

Kroky

1. Opláchněte vychlazenou skálovou sklenici absintem, zlikvidujte přebytek a odložte stranou.

   
   
   

2. Přidejte koňak, hořké a sirup do míchací sklenice s ledem a míchejte, dokud nebude dobře vychlazený.

3. Přeceďte do připraveného skla.

   
   
   

4. Ozdobte kroucením plátku citronové kůry na povrchu nápoje, abyste vyjádřili své oleje, a poté zlikvidujte.