Když teploty stoupají, může vám pivo potlačující žízeň pomoci porazit horko. Totéž lze samozřejmě říci o osvěžujícím koktejlu. Naštěstí si nemusíte vybírat jedno nebo druhé, když jsou k dispozici pivní koktejly.

Washington, D.C., restaurace a bar Unie pokrývačů získává vysoké známky za svůj pivní program, takže není překvapením, že některé pěny krvácely do seznamu koktejlů. Jak název nápoje napovídá, barva Here Comes the Sun je jasná jak barvou, tak chutí. Žitná whisky dodává koření a hloubku, která dobře hraje s domácím zázvorovým sirupem a čerstvou citronovou šťávou.

Pro pivo si vybere Roofers Union Port City Brewing Optimal Wit , bílé pivo v belgickém stylu z Alexandrie ve Virginii, které je ostré, citrusové a pepřové. Pokud nemůžete najít Optimal Wit, práci zvládne jiné vysoce kvalitní pšeničné pivo. Pivo dodává nápoji tělo a osvěžující šumivý pocit v ústech. A na rozdíl od vašeho typického shandy a mnoha dalších pivních koktejlů používá Here Comes the Sun pivo šetrně - jen jednu unci - takže ostatní přísady se neztratí v pozadí.

Složení

• 1 1/2 unce žitné whisky
• 3/4 unce zázvorového sirupu *
• 1/2 unce citronové šťávy, čerstvě vymačkané
• 1 unce Port City Brewing Optimal Wit (nebo jiné pšeničné pivo)
• Obloha: citronový klín

Kroky

1. Přidejte whisky, zázvorový sirup a citronovou šťávu do třepačky s ledem a protřepejte, dokud nebude dobře vychlazená.

2. Přeceďte do vychlazeného kupé a dolijte pivem.

   
   
   

3. Ozdobte citronovým klínem.