V koktejlové destinaci East Village Nalévání stužek , koktejly jsou hodnoceny na škále osvěžujících až lihovinových a uklidňujících až dobrodružných, které pomáhají vést patrony ke správnému pití. High King Highball přistál na osvěžující straně nabídky, což dokazuje, že whisky může být v kombinaci s těmi správnými ingrediencemi lahůdkovým duchem.

Byl vytvořen barmanem Joaquínem Simó a obsahuje irskou whisky Clontarf a Aperol spolu se zmatenými malinami, citronovými a grapefruitovými džusy, jednoduchý sirup , Hořkosti Peychaud a šplouchnutí bublinkové vody. Vychytralý výtvor je pak ozdoben špízovým kolieskem citronu a malinou. Prochází hranicí mezi Whisky Collins a Whisky Smash , který kombinuje to nejlepší z obou koktejlů do jednoho šťavnatého nápoje.

Clontarf poskytuje ovocnou základnu jablka, zatímco Aperol dodává hořkosladké tóny rebarbory ​​a citrusů. Zmatené maliny udržují ovocné téma v pohybu, zatímco stejné díly citronové šťávy a grapefruitové šťávy přinášejí spoustu jasných citrusů pro vyvážení cukru. Zářivě červené peychaudské hořkosti dodávají určitou barvu a složitost, plus příchutě hořce a anýzu. Nakonec topper soda prodlužuje nápoj, zkracuje chuť sladkých koláčů a dodává osvěžující šumivost, což dává koktejlu letní chladnější atmosféru.

High King Highball je lahodný, vizuálně přitažlivý a zaručeně z pochybovačů whisky udělá věřící. Nemusíte si užívat usrkávání whisky čisté nebo fušovat do míchané klasiky, jako je ta Manhattan ocenit kouzlo tohoto citrusového, pohodového koktejlu.

Složení

• 3 velké maliny
• 1/2 unce jednoduchý sirup
• 2 unce irské whisky Clontarf
• 1/2 unce Aperol
• 3/4 unce citronové šťávy, čerstvě vymačkané
• 3/4 unce grapefruitové šťávy, čerstvě vymačkané
• 1 hořké peychaudské hořkosti
• Club soda, nahoru
• Obloha: citronové kolo
• Obloha: malina

Kroky

1. V koktejlové třepačce zmáčkněte maliny a jednoduchý sirup.

   
   
   

2. Přidejte do šejkru s ledem irskou whisky, Aperol, citronovou šťávu, grapefruitový džus a hořké a protřepejte, dokud není dobře vychlazený.

3. Jemně napněte do Collinsovy sklenice na čerstvém ledu a nahoře s kyticí sodou.

   
   
   

4. Ozdobte jehlicí z citronu a malinou.