Historie a tajemství Hemingway Daiquiri

2024 | Základy

Zjistěte Svůj Počet Andělů

Nápoje

Hemingway Daiquiri ilustrace





The Indispensables je série sr76beerworks.com věnovaná klasickým pijanům koktejlů všech dovedností, které ve svém arzenálu potřebují. Každá splátka obsahuje jeden podpisový recept, sestavený od společnosti Intel těmi nejlepšími barmany. Nepostradatelní možná nezachrání svět, ale určitě zachrání vaši koktejlovou hodinu.

Ernest Hemingway je inspirací, nikoli autorem koktejl, který nese jeho jméno . Je to důležitý rozdíl a odbourává tlak z mnoha sporů příběh původu nejpopulárnějšího rai Daiquiri.





Hemingway Daiquiri29 hodnocení

Zda Hemingway ve skutečnosti na Kubě vypil 16 dvojitých daiquiris Bar La Floridita na jednom sezení je spíše vedle věci. Jeho žádost o Daiquiri vyrobenou z poloviny cukru a dvojnásobného chlastu vytvořila nevyvážený nápoj: ten, který si barmani nemohli pomoci, ale hned díky případnému přidání likéru maraschino a trochu grapefruitového džusu.

Tyto lahodné evoluce jsou vzdálené několik stupňů od jakéhokoli koktejlu, který by si autor na Kubě objednal. Aby se obnovil některý z Hemingwayových vlastnických vlivů, vyžaduje tento recept dva jemné kroky.



Justin Shiels

Nejprve tento koktejl používá klíčovou limetkovou šťávu. Tyto menší limetky byly velmi pravděpodobně plodem používaným v La Floridita, protože klíčové limetky byly primární limetky pěstované a dodávané ve státech až do 30. let 20. století. Navíc úplně první Daiquiris byl vyroben z citronů, ne z limetek, takže další koláčový svlaček klíčové limetky sklouzne tang dále ve směru historické přesnosti. Důvodem pro obnovení klíčové limetkové šťávy v tomto koktejlu není jen pamětní úsilí: vanilková vůně a extra dávka kyselin dodávají základ tropického osvěžení.



Celý shebang je podáván na drceném ledu (nebo by mohl jít na vrčení v mixéru - umlčet vaše vzdechy!) Po celá léta nás barmani odstavují ze skal nebo míchají Daiquiri ze sady jarních prázdnin a trénují nás, abychom místo toho použili lahůdku jadeitové kupé. Ve skutečnosti byly nejstarší Daiquirisovi podávány drcené ledy, včetně těch, které pravděpodobně konzumoval Hemingway.

Doporučené video Přečtěte si více