Medový sirup lze použít do koktejlů podobným způsobem jako jednoduchý sirup , což dodává složitost i sladkost. Je to základní složka v Včelí kolena , Zlatá horečka a Brown Derby , mezi ostatními.
Pamatujte, že různé odrůdy medu a ty, které se sklízejí v různých ročních obdobích, budou mít různé síly a chuťové nuance. Možná budete chtít použít různé druhy medu podle typu koktejlu, který s ním budete vyrábět. Mírnější medy, jako je jetel a vojtěška, se dobře hodí k jasnějším koktejlům, zatímco bohatší a zemitější odrůdy, jako je pohanka, jsou nejlepší v tmavých lihovinách. Před přípravou sirupu budete chtít ochutnat med, který používáte, a podle toho upravit poměr medu k vodě; mírnější medy mohou být nejlepší s poměrem medu k vodě dva ku jedné.
Přidejte přísady do malého hrnce na středním ohni.
Míchejte, dokud se med nerozpustí.
Nechejte vychladnout a přeneste do vzduchotěsné nádoby. Sirup vydrží v chladu až 1 měsíc.