Horký máslový (ořechový) rum pochází z newyorské hořké elektrárny Láska a hořkost a barmanský kouzelník Sother Teague. Je to víc než jen slovní hříčka: je to také lahodný sezónní koktejl.

Teague kombinuje horký čaj Earl Grey s odležaným rumem, falernem (sladkým, kořeněným a ořechovým likérem) a kutilským máslovým squashovým máslem, které je vyrobeno ze squashového pyré a másla a je plné pečicího koření, včetně muškátového oříšku, nového koření a hřebíčku. Na konci se do sklenice přidá javorový sirup, takže nápoj lze podle chuti osladit. Výsledný koktejl je bohatý, teplý a hedvábný, s tóny květinek z čaje.

Toto spojení podzimních ingrediencí je perfektní pro podzim nebo zimu, kdy si chcete užít tykev sezóny vypitím dýňový koktejl , ne uchýlením se k pití dýňového koření latte pocházejícího z nejbližší kavárny.

Butternut squash je obvyklá hra, ale nahrazení cukrové dýně je trochu zábavnější. Dýně vypadající jako twee obvykle není větší než 8 palců a propůjčuje koktejlu sametovou strukturu. Navíc je naprosto rozkošný. (Bonus: Vytáhněte dvojitou povinnost a pečte semínka a můžete si vychutnat svůj nápoj s křupavým občerstvením na boku.)

Složení

• 3 oz čaj Earl Grey, horký
• 2 unce ve věku rumu
• 1/4 unce Falemum
• 3/4 unce máslového squashového másla *
• Javorový sirup, podle chuti

Kroky

1. Uvařte čaj a nalijte ho do hrnku.

2. Přidejte rum a falernum, promíchejte a poté promíchejte máslovým squashovým máslem a podle potřeby napařte hůlkou.

   
   
   

3. Přidejte javorový sirup podle chuti.