Poslední slovo

2021 | > Koktejl A Další Recepty
koktejl posledního slova podávaný v kupé a ozdobený třešničkou

Poslední slovo bylo poprvé podáváno v atletickém klubu v Detroitu, kolem roku 1915. Vytvořeno těsně před začátkem prohibice, pravděpodobně barmanem jménem Frank Fogarty, je to jeden z nejúspěšnějších koktejlů kanonické éry.

Skládá se z ginu, zelená Chartreuse , likér maraschino a čerstvý limetkový džus, Poslední slovo ukázalo určitou stálou sílu a objevilo se v knize Teda Sauciera z roku 1951, Dna nahoru . Ale do té doby to většinou upadlo z laskavosti a po druhé světové válce ustoupilo do prašných koutů minulých koktejlů.



Po desetiletích ztráty historie, byl The Last Word jedním z prvních předzákazových nápojů, které vedly koktejlové oživení raných aughts. Murray Stenson, který pracoval v kavárně Zig Zag Café v Seattlu, objevil klasiku stejných dílů a našel ji v Saucierově knize. Potřásl nápojem svým zákazníkům a odtamtud se rozšířila přítomnost posledního slova. Netrvalo dlouho a Poslední slovo bylo základem koktejlových barů po celé zemi, uctívaných pro svou opojnou rovnováhu sladkých, kyselých a bylinných chutí.

Poslední slovo je téměř tak dokonalé, jak jen koktejly mohou být. Ale stejně jako u mnoha klasik, i kreativní barmani - profesionální i domácí - našli způsoby, jak vytvořit variace posledního slova. The Papírové letadlo , vynalezený barmanem NYC Samem Rossem v roce 2008, je liberálním pojetím originálu, který obsahuje bourbon. Jiné varianty se blíží klasickému receptu, ale jsou určeny pro jiného základního ducha. Mezcal vyrábí zemitou, slanou verzi, zatímco rhum agricole produkuje čerstvý a travnatý nápoj. Samozřejmě, že první verze byly údajně vyrobeny s vanovým ginem specifickým pro Detroit Athletic Club, takže i London Dry nebo Old Tom gins se technicky odchylují od originálu.

Ať už se budete držet klasického receptu, nebo si sázíte sami, tohle je jisté: Poslední slovo vás nechá, um, beze slov.

Životní kouzlo koktejlů se stejnými dílySOUVISEJÍCÍ ČLÁNEK Doporučené video

Složení

  • 3/4 unce ginu
  • 3/4 unce zelené Chartreuse
  • 3/4 unce maraschino likéru
  • 3/4 unce limetkové šťávy, čerstvě vymačkané
  • Obloha: značková třešeň (volitelně)

Kroky

  1. Přidejte gin, zelený Chartreuse, likér maraschino a limetkovou šťávu do šejkru s ledem a protřepejte, dokud není dobře vychlazený.

  2. Přeceďte do vychlazené kupé.

  3. Ozdobte značkovou třešní (volitelně).