Když pořádáte večírek, musíte toho hodně zvážit, ale hrát celou noc barmana nemusí být na tomto seznamu na prvním místě. Místo toho, abyste rozdávali nápoje všem vašim žíznivým hostům po jednom, udělejte punč, než dorazí všichni - to šetří čas, udržuje plné brýle a umožňuje vám mísit se s přáteli.
The Lights Out Punch je skvělý dávkový koktejl od barmanského veterináře Joaquína Simó z Pouring Ribbons v New Yorku. Je vybaven vermutem naplněným čajem, tequilou, jablečným džusem, citrusy, hořčicí a perlivou vodou pro šumivou a osvěžující směs, která chutná skvěle během prázdnin nebo kdykoli potřebujete sloužit davu.
Recept obsahuje seznam potravin s přísadami, ale je snadné jej udělat, s kroky, které lze provést několik hodin před zahájením večírku, a pokyny, které nejsou komplikovanější než nalévání tekutin do nádob. Jakmile začnou zaklepat dveře, budete připraveni pozdravit hosty lahodným nápojem a od té doby se mohou sami naservírovat, až jim brýle vyschnou. Nikdo nečeká a všichni vyhrávají.
9 dokonalých receptů na vážnou pártySOUVISEJÍCÍ ČLÁNEK Doporučené videoSlouží 12-16.
Nejméně 24 hodin před požadovanou dobou spotřeby naplňte plastovou nádobu (1 půllitr nebo 1 litr, v závislosti na velikosti děrovací mísy) vodou a podle potřeby přidejte plátky jablek a tyčinky skořice.
Zmrazte do tuhého stavu.
Zkombinujte čaj a vermut ve sklenici nebo jiné nádobě a nechte stát 90 minut, poté přeceďte a vložte do chladničky.
Zkombinujte vermut naplněný čajem s tequilou, jablečným džusem, citronovým džusem, demerarovým sirupem a oběma hořkými v misce a promíchejte. Poté přidejte kyanovou sódu.
Opatrně přidejte připravený ledový blok a punčovou misku bohatě ozdobte plátky jablek a čerstvě nastrouhanou skořicí a muškátovým oříškem.
Podávejte v punčových šálcích nebo hrncích a každou sklenici ozdobte plátkem jablek a skořicí, je-li to žádoucí.