Spirit-forward Nail in the Coffin cocktail vytvořil barman Brian Means při práci na Špinavý zvyk , restaurace a bar v pátém patře v hotelu Zelos v sanfranciské čtvrti SoMa. Spojil japonskou whisky se suchým madeirským vínem, Licor 43 a Fernet-Branca a rychle si našel fanoušky svého jedinečného nápoje. Koktejl se objevuje v knize Daniela Yaffeho, Pijte více whisky , jako příklad moderního způsobu míchání s japonskou whisky.

Podle Means je koktejl twist na rezavý hřebík , klasický dvoudílný nápoj kombinující skotskou s Drambuie. V tomto případě nahradí skotskou japonskou whisky (sladové whisky mají podobné profily) a Licor 43 - sladký a citrusový španělský likér, který je ochucený vanilkou - je určen pro Drambuie.

Madeira, obohacené portugalské víno, dodává strukturu a tělo Fernet-Branca poskytuje nakopnutí hořkosti své ochranné známky. Amaro je vyrobeno z tajné směsi 27 bylin, kořenů a koření, včetně šafránu, rebarbory, heřmánku a hořce. Míchané přísady společně vytvářejí komplexní a lahodný nápoj a tekutina je doplněna čerstvým oholeným černým kardamomem, který každý doušek doplňuje zemitou, kouřovou a květinovou vůní.

Hřebík v rakvi chutná skvěle kdykoli během dne, ale Means říká, že koktejl je určen k vychutnání na konci jídla a uvedení posledního hřebíku do rakve vaší noci.

Složení

• 1 1/2 uncíYamazaki 12-letýwhisky

• 3/4 uncesuchýMadeirské víno

  
  
  

• 1/2 unce Alkohol 43

• 1/4 unce Fernet-Branca

• Obloha:černý kardamom, čerstvě oholený

Kroky

1. Přidejte japonskou whisky, Madeiru, Licor 43 a Fernet-Branca do míchací sklenice s ledem a míchejte, dokud nebude dobře vychlazená.

2. Naplňte do sklenice Nick & Nora nebo kupé a ozdobte čerstvě oholeným černým kardamomem.