Alfresco střecha na 8UP Drinkery & Kitchen v Louisville, Ky., může být ideálním místem pro popíjení tohoto chladiče grapefruitu, ale chutná stejně dobře i doma. Tento riff mexické klasiky vytváří shodu tequily a Stiegl radler, které jsou doplněny čerstvým grapefruitem a limetovými džusy. Hotový produkt je vysoký, chladný, osvěžující a jen o chlup větší než váš typický Paloma.

Tento recept se původně objevil jako součást 8 pivních koktejlů, které můžete vyzkoušet hned teď .

Složení

• 2 unce tequily
• 3/4 unce grapefruitové šťávy, čerstvě vymačkané
• 1/2 unce limetkové šťávy, čerstvě vymačkané
• 1/2 unce jednoduchý sirup
• Pivo Stiegl radler, nahoru
• Ozdoba: grapefruitový záplet

Kroky

1. Přidejte všechny přísady kromě piva do šejkru s ledem a protřepejte, dokud není dobře vychlazený.

2. Přeceďte do Collinsovy sklenice přes led.

   
   
   

3. Nahoře s pivem.

4. Vyjměte olej z grapefruitového kroucení nahoře a hrot napíchněte jako ozdobu.