Klasický Collinsův vzorec je jednoduchý: základní alkohol, trochu citrusů, sladidlo a sycená přísada. Nejslavnějším příkladem ze všech je Tom Collins , následuje tuto šablonu a obsahuje gin, citronovou šťávu, jednoduchý sirup a sódu ve vyváženém a osvěžujícím balení, které hasí žízeň od 19. století. Recept je vítěznou kombinací, ale stále ponechává prostor podnikavým barmanům a pijanům, aby si přidali své vlastní značky s ovocem, bylinami, likéry a dalšími modifikátory.

Raspberry Collins vylepšuje klasiku s - uhodli jste - malinami. Ovoce plné vitamínů je zmatené jednoduchým sirupem, čímž vzniká rychlý malinový sirup, který koktejlu naplní bohatou směsí sladkosti a ostrosti. Tato příchuť se přenáší do suchého, botanického ginu a čerstvé citronové šťávy, a to vše je spojeno dohromady s šumivou nalijte klubkovou sódu.

Ulehčete postup tím, že nápoj postavíte do stejné sklenice, ve které jej podáváte, takže se nemusíte obtěžovat mícháním sklenic nebo šejkrů. A pokud nemáte muddlera, netrapte se - za to může dřevěná lžíce nebo plochý konec barové lžíce.

Raspberry Collins můžete předvést vždy, když jsou v sezóně maliny, což je obvykle léto až podzim. Kromě toho, že je vynikající, je to také skvěle vypadající nápoj, takže je ideální volbou pro skupinové brunche, večírky, sprchy a jiné oslavy. Není možné mít nic jiného než dobrý čas s Raspberry Collins v ruce.

Složení

• 2 maliny
• 1/4 unce jednoduchý sirup
• 2 unce gin
• 1 unce citronové šťávy, čerstvě vymačkané
• Club soda, nahoru
• Obloha: 2 maliny
• Ozdoba: 1 citronové kolečko
• Ozdoba: snítka 1 máty

Kroky

1. Ve sklenici s vysokým míčem zmáčkněte maliny a jednoduchý sirup.

2. Přidejte gin a citronovou šťávu a promíchejte.

   
   
   

3. Naplňte ledem a nahoře přidejte kyanovou sódu.

4. Ozdobte dvěma malinami, citronovým kotoučem a mátovou ratolestí.