Pokud oceníte dobré Manhattan - konkrétně žitný Manhattan - pak si Pravděpodobně Maine s největší pravděpodobností najde domov ve vašem nápojovém repertoáru. Koktejl pochází od Charlese H. Bakera, Jr. Gentleman's Companion z roku 1939 a je pozoruhodný svými přísadami višňového likéru a nádechem absintu.

Složení

• 2 unce žitné whisky
• 3/4 unce sladkého vermutu
• 2 čajové lžičky heeringového třešňového likéru
• 1/2 čajové lžičky absintu
• Ozdoba: značková třešeň

Kroky

1. V chlazeném kupé nebo koktejlové sklenici přidejte absint. Krouživým pohybem obalte a přebytek zlikvidujte.

   
   
   

2. Přidejte zbývající přísady do míchací sklenice s ledem a míchejte, dokud nejsou dobře vychlazené.

3. Přeceďte do připravené sklenice.

   
   
   

4. Ozdobte značkovou třešní.