Saz se Stingem

2024 | Koktejly A Další Recepty

Zjistěte Svůj Počet Andělů

Nápoje

Publikováno 23.06.21 Saz s koktejlem Sting

V tomto mashupu Stingera a Sazeraca, Deke Dunne, barman a manažer Alegorie ve Washingtonu, D.C., vymění obvyklý koňak obou koktejlů za ovocnější Armagnac. Nápoj si zachovává Stinger's creme de menthe a spíše než Sazeracův absint a bitters používá pro hloubku a intriku jamajský rum.





Je to kombinace nápojů, o kterých si možná myslíte, že se k sobě běžně nehodí. Spojujícím faktorem je samozřejmě francouzská brandy. Ale i ostatní složky spolu hrají překvapivě dobře; Dunne má obzvláště rád způsob, jakým se inherentní tóny koření na pečení žita prolínají s mátovou bylinkou creme de menthe.

Je to jamajský rum, který je zde zástupným znakem. Ale také to byla uvážená volba. Přineste na večírek trochu jamajského rumu pro trochu tropického funku a aromatické komplexnosti a tento riff je velmi zábavný, svěží a funky počin, říká Dunne.





Co to #$@! Dělám s tím? Creme de Menthe: Co to je a jak jej používat.