Tento koktejl od Jim Meehan z newyorského PDT je ​​chutnou směsí rumu, jablečného moštu, sherry, hruškové brandy a nového koření.

Složení

• 1 1/2 unce Banky 5-ostrovní rum
• 1 unce jablečného moštu
• 1/2 unce Gonzalez Byass solera 1847 oloroso dulce sherry
• 1/4 unce hruškovice Clear Creek
• 1 lžička St. Elizabeth allspice dram
• Ozdoba: jablečný fanoušek

Kroky

1. Přidejte všechny přísady do třepačky s ledem a protřepejte, dokud nejsou dobře vychlazené.

   
   
   

2. Jemně přeceďte do vychlazené kupé.

3. Ozdobte jablečným vějířem.