Klasika Sedmikráska květ je jedním z nejoblíbenějších koktejlů na světě. Přesto, že nemá jasnou provenience, od svého vzniku okouzlila pijáky, obešla si cestu po celém světě a stala se jedním z nejvíce všudypřítomných nápojů v oběhu dnes. Ale možná nic neprokazuje svou dominanci víc než nesčetné variace, které Margarita vytvořila.

Pikantní Margarita je jednou z variant, která se uchytila ​​a nikdy neuvolnila svůj stisk. Uspěje tam, kde tolik jeho sourozenců selže. To znamená, že přeorientuje klasický recept, aniž by ztratil to, co je nezbytné pro jeho úspěch: nadčasovou směs sladkých, kyselých a zemitých chutí.

Blanco tequila zůstává hvězdou této show a naplňuje nápoj svými rostlinnými tóny agáve. Pro dosažení nejlepších výsledků vyberte ten, který je vyroben se 100% modrou agávou. Rovnoměrné rozdělení pomerančového likéru a sirupu z agáve dodává sladkost, zatímco čerstvý limetkový džus zajišťuje rovnováhu a charakteristickou kyselost, které u sladko-kyselých lahví nedosáhnete.

Klíčem k ohni Spicy Margarita jsou čerstvé jalapeños, které jsou před přidáním dalších ingrediencí zmatené v šejkru. Dvě mince jalapeño s odstraněnými semínky přinesou konzervativně kořeněný nápoj. Pro ohnivější Pikantní Margaritu vhoďte třetí minci nebo tolik, kolik zvládnete. Teplý, slaný nápoj je dokonalým koktejlem, který zapálí vaše léto.

Složení

• 1 vápenný klín
• 2 mince jalapeño, semena odstraněna
• 2 unce bílé tequily
• 1/2 unce oranžového likéru
• 1 unce limetkové šťávy, čerstvě vymačkané
• 1/2 unce agávového sirupu
• Obloha: solný okraj
• Obloha: jalapeño coin

Kroky

1. Okraj skalního skla potřete vápenným klínem, okraj ponořte do soli, aby se obalil, a odložte stranou.

2. Přidejte mince jalapeño do třepačky a jemně je promíchejte.

   
   
   

3. Přidejte blanco tequilu, pomerančový likér, limetkovou šťávu a agávový sirup plus led a protřepejte, dokud nebude dobře vychlazený.

4. Přeceďte do připravené sklenice na čerstvém ledu.

5. Ozdobte jalapeño mincí.