Swann Lounge Gin

2024 | Koktejl A Další Recepty

Zjistěte Svůj Počet Andělů

Nápoje

Swann Lounge gin





Michael Haggerty vytvořil tento gin, když byl hlavním barmanem ve Philadelphii Čtyři období hotel a podával ji v nápojích v hotelovém baru, který se pak nazýval Swann Lounge.

Jeho příchutě jsou odvážné a asertivní, přičemž středem pozornosti je grapefruit a hřebíček, což umožňuje ginu držet se v široké škále koktejlů. Haggerty ji dokonce použil místo bourbonu nebo žita v Staromódní .





Přestože citrusové a pečící koření drží v tomto ginu hlavní místo, řada rostlinných látek hraje jemné podpůrné role. Kromě esenciálního jalovce a koriandru, plus prominentních citrusových slupek a hřebíčku, je neutrální vodotěsná vodka naplněna kořenem angeliky, kasiové kůry a semen fenyklu, což vytváří komplexní a dobře zaoblený gin, který bude zářit v jakémkoli koktejlu dopředu. .

Jak nalít svůj vlastní ginSOUVISEJÍCÍ ČLÁNEK Doporučené video

Složení

  • 1 láhev o objemu 1,75 litru, 100% vodka (např. Smirnoff Blue Label)
  • 2 lžíce jalovcových bobulí
  • 1 čajová lžička semen koriandru
  • Kůry ze 2 grapefruitů
  • Kůra z 1 citronu
  • Kůra 1 pomeranče
  • 4 celé hřebíček
  • 1/2 čajové lžičky kořene angeliky
  • 1/4 čajové lžičky kasiové kůry
  • 1/4 čajové lžičky semen fenyklu

Kroky

  1. Přidejte vodku do velké nádoby nebo misky.



  2. Vložte koření a citrusové kůry do mušelínového sáčku nebo je svázejte do kusu tenkého plátna.

  3. Ponořte do vodky a nechte 3 dny stát při pokojové teplotě.



  4. Sejměte vak a znovu naplňte kapalinu.