Michael Haggerty vytvořil tento gin, když byl hlavním barmanem ve Philadelphii Čtyři období hotel a podával ji v nápojích v hotelovém baru, který se pak nazýval Swann Lounge.
Jeho příchutě jsou odvážné a asertivní, přičemž středem pozornosti je grapefruit a hřebíček, což umožňuje ginu držet se v široké škále koktejlů. Haggerty ji dokonce použil místo bourbonu nebo žita v Staromódní .
Přestože citrusové a pečící koření drží v tomto ginu hlavní místo, řada rostlinných látek hraje jemné podpůrné role. Kromě esenciálního jalovce a koriandru, plus prominentních citrusových slupek a hřebíčku, je neutrální vodotěsná vodka naplněna kořenem angeliky, kasiové kůry a semen fenyklu, což vytváří komplexní a dobře zaoblený gin, který bude zářit v jakémkoli koktejlu dopředu. .
Jak nalít svůj vlastní ginSOUVISEJÍCÍ ČLÁNEK Doporučené videoPřidejte vodku do velké nádoby nebo misky.
Vložte koření a citrusové kůry do mušelínového sáčku nebo je svázejte do kusu tenkého plátna.
Ponořte do vodky a nechte 3 dny stát při pokojové teplotě.
Sejměte vak a znovu naplňte kapalinu.