Tom Collins

2021 | > Koktejl A Další Recepty
Tom Collins koktejl zdobený citronovým kotoučem a cherry

Vypracované infuze a esoterické hořkosti jsou zábavné, ale k vytvoření skvělého koktejlu nepotřebujete nic fantastického. Často snadno dostupné suroviny kombinované v jednoduchých baleních vedou k nejlepším nápojům. Příklad: Tom Collins, klasický koktejl s ginem, citronovou šťávou, jednoduchým sirupem a kyselou sódou. Osvěžující nápoj chutná jako špičatá šumivá limonáda a je vybaven vším, co potřebujete k ochlazení v horkém dni.

O původu koktejlu se vedou určité debaty. Podle historika nápojů Davida Wondricha je Tom Collins nápadně podobný ginovým punčům podávaným v londýnských barech během 19. století. Podnikavý barman jménem John Collins pojmenoval směs po sobě, ať už ji vynalezl nebo ne. Ale vzhledem k tomu, že koktejl byl obvykle vyráběn s ginem Old Tom, pijáci se nakonec rozhodli požádat spíše o Toma než o Johna Collinsese.



Tom Collins byl zvěčněn v knize Harryho Johnsona z roku 1882, Nová a vylepšená barmanská příručka: Nebo jak míchat nápoje současného stylu. To zůstalo populární po celá desetiletí a je stále prominentním nápojem dnes, dostupným v barech po celém světě. K pití však nemusíte navštívit bar. Vzhledem k tomu, že Tom Collins nevyžaduje žádné speciální nástroje - ani třepačku nebo sítko - je snadné si jej vyrobit doma. Jednoduše postavte nápoj do vysoké sklenice, přidejte led a volitelnou oblohu a máte hotovo. Dejte si jeden osvěžující doušek a rychle uvidíte, proč tento koktejl dostává svůj klasický status.

0:21

Kliknutím na Přehrát zobrazíte recept Tom Collins Come together

Doporučené video

Složení

  • 2 unce London Dry gin
  • 1 unce citronové šťávy, čerstvě vymačkané
  • 1/2 unce jednoduchý sirup
  • Club soda, nahoru
  • Obloha: citronové kolo
  • Ozdoba: třešeň maraschino

Kroky

  1. Přidejte gin, citronovou šťávu a jednoduchý sirup do Collinsovy sklenice.

  2. Naplňte ledem, nahoře přidejte kyselou sódu a promíchejte.

  3. Ozdobte kolieskem citronu a třešní maraschino (volitelně).