USS Richmond Punch

2024 | Koktejl A Další Recepty

Zjistěte Svůj Počet Andělů

Nápoje

Dva malé skleněné hrnky s malými uchy sedí na pytlovině vedle citronového klínu. Obě sklenice jsou naplněny tmavým punčem a zdobeny plátkem citronu.





I když jde o oslavu svátků vhodnými nápoji, Den díkůvzdání je těžký . Toho listopadového dne roku 1621 poutníci - požehnej své pochmurné, odhodlané duše - zjistili, že potí věci na konci velmi dlouhého, velmi tenkého zásobovacího vedení. To mimo jiné znamenalo žádné víno, žádné pivo a dokonce ani žádný gin. (Bílé anglosaské protestanty bez ginu? Nestačí o tom přemýšlet.) Takže co říkáme, že zapomínáme na oslavu roku 1621 a využijeme naši další možnost.

Abraham Lincoln učinil svátek oficiálním v roce 1863. V té době už bylo nejen dostatek silného pití, ale my Američané jsme vedli svět v mixologickém umění. Jako důkaz nabízím USS Richmond Punch - směsici z doby občanské války pokřtěnou po lodi, která bude jednou z nejdéle sloužících v historii námořnictva. Může se to zdát časově náročné, ale jaký lepší způsob, jak zaměstnat věšáky při vaření? (Alternativně si to můžete udělat předešlou noc.) A po několika šálcích této bohaté, nádherné a stimulující směsi (za tu poslední část můžete čaj poděkovat) budete mít za co opravdu poděkovat.





Perfektní koktejly pro vaši večeři díkůvzdáníVHODNÉ Doporučené video

Složení

  • 6 citronů
  • 1 1/2 šálku velmi jemného cukru
  • 2 šálky silně uvařeného černého čaje (2 čajové sáčky vařené ve vodě o objemu 16 uncí)
  • 2 šálky tmavého jamajského rumu (například Smith & Cross nebo Myers ‘)
  • 2 šálky V.S. nebo koňak třídy V.S.O.P.
  • 2 šálky rubínového portu Graham's Six Grapes
  • 4 unce Grand Marnier
  • 1500 mililitrů (2 lahve o objemu 750 mililitrů) soda nebo šampaňské
  • Obloha: 20 plátků citronu
  • Ozdoba: strouhaný muškátový oříšek

Kroky

Slouží asi 20.

  1. Vložte 2 nebo 3 litrové misky s vodou do mrazničky a nechte přes noc zmrazit.



  2. Oloupejte 6 citronů škrabkou na zeleninu s otočnými čepelemi a snažte se nezískat žádnou bílou dřeň.

  3. V misce rozetřete slupky 1 1/2 šálku velmi jemného cukru a nechejte hodinu stát, aby se vyluhoval citronový olej.



  4. Oloupané citrony odšťavte a spolu s čajem přidejte šťávu do směsi cukru.

  5. Přeceďte slupky a nalijte do nádoby o objemu 1 galon.

  6. Přidejte rum, koňak, portský a Grand Marnier a nechte v chladu po dobu alespoň 1 hodiny a až na několik nocí.

  7. Chcete-li sloužit, rozložte blok ledu do děrovací misky o objemu 2 galony.

  8. Přidejte vychlazený punč a dochuťte kyticí sodou (nebo, pokud se cítíte dobrodružně, šampaňským).

  9. Naběračku nabijte do děrovacích kelímků a každý ozdobte nastrouhaným muškátovým oříškem a 1 tenkým plátkem citronu.