večernice

2021 | > Koktejl A Další Recepty
koktejl nešpory s citrónovým nádechem, podávaný na stříbrném podnosu

Vesper, známý také jako Vesper Martini, proslavil James Bond. Koktejl nevynalezl nikdo jiný než Bondův autor Ian Fleming. Nápoj se poprvé objevil ve své knize Casino Royale, která vyšla v roce 1953, a koktejl je pojmenován pro fiktivního dvojitého agenta Vesper Lynda.

Když Bond nařídí Vesper, poskytne barmanovi přísné pokyny. Těmito pokyny by se tedy měl řídit každý, kdo je provede. Bond říká: Tři Gordonovy míry, jedna z vodky, poloviční míra Kiny Lilletové. Velmi dobře s ním protřepejte, dokud není ledový, a poté přidejte velký tenký plátek citronové kůry. Mám to?



Se vší úctou k 007, doporučujeme jednu změnu. Třepání nešpory může mít za následek příliš zředěný a méně hladce strukturovaný nápoj - a Martini není zamýšleno, aby na jeho vrcholu plávaly střepy ledu. Zlatým pravidlem je vždy míchat koktejl pouze pro ducha a není důvod dělat tu výjimku.

Tento recept na Vesper dělá tuhý nápoj se čtyřmi uncemi plně odolných lihovin a půl unce nižší odolnosti Lillet blanc. V knize Bond tvrdí, že když se soustředí, nikdy před večeří nepije více než jeden drink. Ale má rád, když je jeden drink velmi velký. Je snadné ocenit takovou mezeru. Pokud však chcete méně chutný nápoj, můžete vytočit hlasitost a zachovat přitom neporušené proporce.

1:05

Sledujte nyní: Jak si vyrobit Vesper

11 variant Martini, které můžete vyzkoušet hned teďSOUVISEJÍCÍ ČLÁNEK Doporučené video

Složení

  • 3 uncí gin

  • 1 unce vodka

  • 1/2 unce Lillet bílý předkrm

  • Obloha:citronový twist

Kroky

  1. Přidejte gin, vodku a Lillet blanc do míchací sklenice s ledem a míchejte, dokud nejsou dobře vychlazené.

  2. Přeceďte do vychlazené koktejlové sklenice.

  3. Vyjádřete oleje z citrónového kroucení nad nápojem, třepte krouživým pohybem podél okraje sklenice a vložte jej do koktejlu.