Láhev, do které přichází váš alkohol, je mnohem víc než pouhá nádoba. Často představuje ohromující výzdobu hraničící s uměním. Ale jeho nejdůležitějším aspektem může být to, jak interaguje s rukou. Koneckonců, hlavním účelem lahve je držet a nalít.

Pokud jste o tom nikdy neuvažovali, pravděpodobně jste nikdy nebyli barmanem. Ukázalo se, že existují dobré důvody, proč jsou vaše oblíbené flakony tvarovány tak, jak jsou.

Pokud má láhev v těle jemnou křivku, je snadné ji sundat z vysokých polic, říká Joel Caruso z Pizzeria Ortica v Costa Mesa v Kalifornii. Máte-li to ve své studni, zkosený krk umožňuje prstům odpočinout bod, aby uchopily a obracely lahve, aniž by to šmátraly. Chcete-li mít lahvičku vyváženou na hřbetu ruky, mezi prsty a dostat se do úrovně očí k nalití, je jedním z nejpřirozenějších pocitů, které můžete za barem získat.

Více zaoblené tvary jsou běžné v kategoriích rumu, whisky a zejména koňaku, kde je charakteristickým znakem herectví. Kultovní láhev Hennessy X.O je často středem za barem. Při převrácení během nalití to má evokovat hrozen hroznů.

Nejnověji [jsme] vydali láhev limitované edice s jedinečným designem, který zahrnuje pruhování a celkový zvlněný reliéf, který reimaginuje hrozny a révu v progresivním stylu, říká Maurice Hennessy, člen osmé generace první rodiny koňak. Nové prvky zohledňují praktičnost se stejnou úctou jako prezentace.

Přesto nenajdete příliš mnoho barmanů, kteří pracují s rychlostí kohoutku s drahým koňakem. Pokud jde o čistou účinnost, design krku je prvořadý, což znamená, že někteří oblíbení barmani jsou stěží to, co byste očekávali.

Bacardi Carta Blanca je pro mě podle Aki Wanga nejlepší z oceněného Taipei Dopřejte si experimentální bistro . Tvar, velikost a hmotnost jsou přiměřené a výška krku umožňuje pohodlné držení.

Karl Too ze společnosti Omakase + oceňuje v hlavním městě Malajsie, Kuala Lumpur, obdivuje Bacardi ze stejného důvodu spolu s ginem Tanqueray No. TEN, likérem Fernet-Branca a likérem Cointreau. Mají lepší přilnavost a padnou mi přímo na dlaň, říká.

Tím, že jde o krok dále, je společnost The 86 Co. Brody gin, navržený barmany, pro barmany. Návrh láhve společnosti 86 Co. má na mysli barmana, a proto je rád používám, říká Josh Suchan, ředitel nápojů v Světlíkové zahrady v Los Angeles. V tomto oživeném věku barmanství jsou barmani tlačeni na hranici možností, aby v co nejkratší době mohli vyrábět krásné vícesložkové koktejly. Je naprosto nezbytné, aby design lahve obsahoval kvalitní přísadu a aby se s ní snadno manipulovalo.

Některé z nejznámějších lahví však byly navrženy pijáky, nikoli naléhajícími. Láhev značky Maker’s Mark byla vytvořena mojí matkou Marge, říká Bill Samuels Jr., jehož rodina založila legendární bourbon. V padesátých letech minulého století se láhev značky Maker’s Mark dostala na police s jedinečným tvarem lahve a při jejím nalití bublala. Jednalo se o první nefunkční použití pečetního vosku v designu obalu likéru. Červený vosk opravdu vyskočil na barovou polici.

Los Angeles barman Adam Fournier souhlasí. Lidé tu láhev vidí a jejich oči se rozsvítí.

Jiné lahve se spoléhají na tradici a mytologii, aby dosáhly podobného efektu. Vždy jsem se zajímal o tajemnou legendu obklopující křišťálové lebky, které byly nalezeny po celém světě, říká komik Dan Aykroyd, který uvedl vodku Crystal Head na trh v roce 2008. Legenda nás inspirovala k použití křišťálově čisté lebky jako nádoby. Láhev s lebkou je jedním z nejunikátnějších obalů na trhu.

Starověk byl inspirací pro jednu z nejvíce barmanských lahví na světě, od Galliana. Vysoký, štíhlý tvar lahve Galliano s mnoha zúženými plochými stranami byl inspirován sloupy starověkých římských chrámů a mocnou slávou římské říše, říká manažerka značky Tanya Cohn. Tyčící se nad zbytkem police s alkoholem je často příliš vysoká, než aby se vešla na páteř.

Rashid Barrett, který právě převzal masivní program whisky v Nejnovější umístění Seven Grand v Austinu, uvádí to do filmové perspektivy: Přijít do práce v baru, který se rozprostírá na 55 stop a je pokryt shora dolů se 430 lahvemi šlehače (e) y běží podobně jako scéna v Indiana Jones a poslední křížová výprava , když ho rytíř Grálu požádá, aby si vybral z různých esteticky a dekadentních grál, aby usrkával vodu z pramene nesmrtelnosti.

Cítí zvýšenou potřebu udržet se pohodlně v rukou, které je nalévají, přicházejí značky alkoholu do školy formy následující funkce.

Myslím, že existuje trend směrem k uživatelsky přívětivějším lahvím, říká Adam Fournier. Mluví o tom redesign lahví Elijah Craig a Old Forester. Jsou jednoduché, čisté a při míchání koktejlů se cítí přímo v ruce.

Ačkoli se barmani musí o design lahve starat jako o věc profesionální potřeby, existuje mnoho způsobů, proč si to zaslouží spotřebitelskou úvahu. V neposlední řadě mezi nimi: Je to skvělá řeč v baru.