O destilaci žluté růže

Žlutá růže destilující základní fakta

Pojmenována po Texaské žluté růži, tradici historie sahající až k vítězství generála Sama Houstona z roku 1836 v bitvě u San Jacinto, založila společnost YR Distilling v roce 2010 sousedé Troy Smith a Ryan Baird. Časté diskuse na dvorku o jejich oblíbených whisky se proměnily v legitimní obchodní plán, kombinující Smithovu zkušenost s účastí na destilačních kurzech po celých USA a Bairdovo desetileté zázemí v obchodní strategii, marketingu a inženýrství. Ryan přesvědčil svého blízkého přítele z obchodní školy Randyho Whitakera, aby se k nim připojil na cestu, a Yellow Rose zahájila v červenci 2012 v Houstonu whisky Outlaw Bourbon Whisky.

Aby uspokojila rostoucí poptávku po produktech a osobně se spojila se spotřebiteli, přesunula se trojice na podzim roku 2014 do výrobního závodu o rozloze 10 000 čtverečních stop a degustační místnosti na okraji Uptownu Houston. Představovala 600 galonovou kaši, dva 600 galonové fermentory a stále 600 galonová whisky, současné výrobní kapacity přesahují 10 000 případů ročně.

V loňském roce se Yellow Rose spojila s atlantskou společností Blue Ridge Spirits, aby upevnila národní expanzi. Společnost Blue Ridge, kterou založili dva veteráni z oboru lihovin s desetiletými zkušenostmi v oblasti prodeje, značky, vývoje produktů a růstu objemu, plně investovala své zdroje do růstu Yellow Rose a podle toho buduje tým. Přepracované obaly a další produkty budou uvedeny na trh v příštích šesti měsících.