Whisky s dlouhou historií, která postrádá chuť.

Navzdory své dlouhé historii není Seagram's 7 Crown Blended Whisky ve skutečnosti příliš dobrá. Kromě nedostatku chuti je whisky ve skutečnosti spíše vodkou v tom, že lihovina je vyrobena ze 75 % neutrálních obilných lihovin. Zkrátka, moderní pijáci whisky, kteří si zvykli na odvážné, chuťové výrazy, tu mnoho chuti nenajdou.

Rychlá fakta

Klasifikace: Americká míchaná whisky

Společnost: Diageo

Lihovar: Čtyři růže

Sud: dub

Stále typ: sloupec stále

Vydáno: ca. 1934; pokračující

Důkaz: 80

Letitý: Neuvedeno

MSRP: 13 dolarů

Klady:

• Cena je správná. Láhev 7 korun by měla ve většině obchodů stát méně než 15 dolarů, což z ní činí jednu z nejdostupnějších národních značek.
• 7 & 7 (7 Crown a 7Up) je ikonický koktejl 20. století. Není to sofistikované, ale jde to snadno dolů a stále je to skvělý vstupní bod pro koktejlové nováčky.
• 7 Crown má bohatou historii. Jedna z nejstarších dochovaných značek whisky (je z konce prohibice), 7 Crown byla po desetiletí jednou z nejprodávanějších whisky v Americe. Žádná historie lihovin ve 20. století by nebyla úplná, kdyby se o ní nezmínila.

Nevýhody:

• Je to víc vodka než whisky. Etiketa bez ostychu uvádí, že 7 Crown je 75% obilně neutrální lihoviny. Takové hybridy lákaly pijáky v 70. a 80. letech, ale dnes už vyšly z módy.
• Novodobí pijáci whisky, kteří si zvykli na odvážné a chuťově výrazné výrazy, zde mnoho chuti nenajdou. Míchané whisky byly od přírody navrženy tak, aby byly lehké a hladké.
  

Poznámky k degustaci

Barva : Matná zlatá. Není mnoho známo o tom, co jde do 7 Crown, a to včetně umělého barviva, které může nebo nemusí být přítomno. Na to, že je lahvička tmavě jantarová, by se to zdálo zbytečné.

Nos : Prošlý popcorn, pražené ořechy, průmyslový líh. Jinými slovy, voní to trochu jako potápěčský bar. Což nemusí být nutně špatně.

Patro : Jemná vanilkovo-karamelová sladkost vepředu, skoro jako cola. Na zadní straně jazyka značně vysychá, s tóny uzené, lehce připálené slaniny a hovězího trhaného masa.

Dokončit : Trochu suché (zmíněná příchuť spálené slaniny) a trochu sladké (ty kolové tóny). Dochuť trochu připomíná kombinaci občerstvení a nápojů zakoupených na čerpací stanici.

Naše recenze

Seagram’s 7 Crown (obecně známý jednoduše jako Seagram’s 7) byl po dlouhou dobu jedním z nejoblíbenějších lihovin v Americe, který od svého narození, krátce po prohibici, prodával doslova stovky milionů lahví. I dnes (nebo alespoň od roku 2019) se stále řadí mezi 30 nejprodávanějších lihovin. Navzdory své popularitě letí pod radarem mnoha milovníků whisky. Pravděpodobně nejlépe známý jako jedna ze dvou složek ve známém koktejlu 7 & 7, další složkou je 7Up.

Seagram’s 7 dosáhla vrcholu v popularitě na konci 70. let, kdy americkému trhu dominovaly míchané americké a kanadské whisky. Míchané whisky obsahují značné množství obilně neutrálních lihovin, známých také jako vodka; v případě 7 Crown je to neuvěřitelných 75 % směsi. Značky jako Seagram’s 7 byly odpovědí whisky na vodku, která se stala nejoblíbenější lihovinou Ameriky před deseti lety. Whisky byly hloupé a snažily se, aby byly lehčí a méně chutné. Seagram’s 7 je tedy fascinující pro účely cestování časem, abyste mohli na vlastní kůži ochutnat, co pili vaši rodiče nebo prarodiče během Fordovy administrativy. Ale v tomto zlatém věku americké whisky, kterou si v současné době užíváme, prostě nemůže konkurovat.

Skutečnost, že 7 Crown není podle žádného empirického standardu skvělá, rozhodně neznamená, že je nepitelná. Je chutný na kamenech nebo v highballu a 7 & 7 je určitě dostatečně příjemné pití, zvláště pro nováčky, kteří ještě nejsou zvyklí na chuť alkoholu; 7Up vyhlazuje jakékoli minimální sousto, které whisky může mít. Ale whisky jako Seagram’s 7 udělaly kategorii míchaných whisky špatné jméno mezi fanoušky bourbonu a žita. Distillery začaly vyrábět nové, odvážnější a chutnější směsi, které neobsahují obilně neutrální lihoviny, zejména Freddie Noe z Beam Suntory se svou sérií Little Book. Jsou více v souladu s tím, co by moderní piják whisky očekával.

Jedna věc, kterou Seagram's 7 má, je cena: 20 dolarů vám dá láhev a spoustu drobných. Existují však lepší možnosti spodní police, jako je Jim Beam White Label nebo Evan Williams 1783, což jsou oba solidní bourbony za peníze. Stručně řečeno, není žádný skutečný důvod si to kupovat, ale pokud máte nějaké po ruce, raději si 7 a 7 než to vylít do dřezu.

Zajímavosti

Seagram’s 7 Crown je považován za relikvii z doby před desítkami let, ale v roce 2019 se jí prodalo více než 2,1 milionu 9litrových pouzder. To je zhruba 25 milionů 750ml lahví.

Sečteno a podtrženo : Seagram’s 7 Crown je legendární značka, která má důležité místo v historii americké whisky 20. století. Ale nepleťte si legendární s dobrým. I když to není nepitelné a velmi cenově dostupné, existuje spousta lepších možností spodní police.