Pro dokonalý (přívětivý) buzz.

Naši redaktoři nezávisle zkoumají, testují a doporučují ty nejlepší produkty; více o našem procesu kontroly se můžete dozvědět zde. Můžeme obdržet provize za nákupy z námi vybraných odkazů.

Chcete trochu nakopnout svými živými probiotiky? Tvrdá kombucha je skutečný kroucený čaj a existuje mnoho možností. Zatímco všechna kombucha je trochu alkoholická, milovníci fermentace to překročili typickým 1% až 2% ABV: další kolo fermentace vytváří produkt, který je silný jako pivo, nebo v některých případech dokonce víno, s obsahem 5%. na 11 %.

Pro některé je to boční krok od kyselých piv nebo hus, díky tvrdá kombucha pikantní chuť. Jiní k němu přijdou jako o něco zdravější alternativa k jiným nápojům pro dospělé.

Miluju tvrdou kombuchu, protože nejsem pivař a ráda si odpočinu od tequily, říká mixoložka Mulu’nesh Miley, která spolupracovala se značkou tvrdé kombuchy Boochraft na vytvoření klasických koktejlů s nálevem. Mají také nižší obsah cukru a jsou šetrné ke střevům.

Možná jste již zarytým fanouškem kombuchy, milovníkem všech věcí funky nebo jste jen zvědaví na nový způsob, jak se postarat o svá střeva. Zde jsou nejlepší značky tvrdé kombuchy, které můžete právě teď vyzkoušet.

Celkově nejlepší: Boochcraft

S laskavým svolením Boochcraft

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

S laskavým svolením Boochcraft

Tato certifikovaná organická značka používá ve svém „booch“ pouze čerstvé, za studena lisované ovoce a rostlinné látky. Kompostuje také všechny zbytky ovoce, čaj, bylinky, papírové utěrky a dokonce i jejich prvotřídní scoby (zdroje bakterií a kvasinek, které pomáhají proměnit čaj v pikantní, živou kombuchu). Navíc se společnost snaží co nejvíce bojovat proti plýtvání vodou.

Boochcraft také stojí za vyhledání pro mimořádně příjemný design plechovek a široký výběr příchutí. Základní skupina obsahuje hotové příchutě, jako je jablečný jasmín, grapefruitový ibišek a granátové jablko z krvavého pomeranče (všechny v úctyhodných 7 %).

K dispozici jsou také rotující sezónní nabídky, jako je Watermelon Chili, a také malosériová série Heirloom s příchutěmi jako Heirloom Kiwi a Heirloom Peach.

Snažíme se přinášet nápoje, které si lze vychutnat od brunche po happy hour. Tvrdá kombucha je příjemná nabídka pro zákazníky, kteří hledají lehčí, funkčnější nápoj, který stále nabízí šmrnc – a může oslovit naše zákazníky, kteří hledají zdravější nebo prospěšnější možnosti. — Chelsea Matthews, zakládající partner, Velmi pravděpodobně

Nejlepší rozpočet: Jiant

S laskavým svolením Drizly

K výrobě této tvrdé kombuchy vhodné pro začátečníky používají sládci z Jiant zelený čaj Dragon Well (nebo Longjing), který je známý svou mírnou svíravostí a nízkým obsahem tříslovin. Čaj je smíchán s vodou a udržitelným způsobem sklizeným himálajským akátovým medem, aby vznikla kombucha, která tvoří základ tvrdého nápoje. Med proteče při prvním doušku a vytvoří jemný, snadno pitelný zážitek, který končí jemnou sladkostí.

Existují čtyři základní příchutě: Original (maracuja a bezový květ), Gingerly (zázvor a citronová tráva), Hicamaya (grep a ibišek) a Guavamente (guava a máta). Existují také dvě sezónní příchutě: Cool Beans (káva a borůvka) a naše současná oblíbená, Taco Tuesday (ananas a jalapeňo).

Při 5% ABV jsou to pohodové tvrdé „booche“ pro chladné odpoledne houpání v houpací síti.

Nejlepší řemeslo: JuneShine

S laskavým svolením Drizly

Barman Chad Michael George, zakladatel Důkazní produkce , má rád JuneShine pro jeho vyváženou kyselost, nízký obsah cukru a přirozené kvašení. Tento pivovar se sídlem v jižní Kalifornii, vyrobený na bázi jun kombuchy (kombuchy na bázi zeleného čaje slazené medem), nabízí příchutě jako Blood Orange Mint, Chili Mango a Iced Tea Limonade.

Ale jsou to chutě inspirované koktejly, které odlišují tuto značku. Vyzkoušejte Midnight Painkiller (ananas, pomeranč, kokos, muškátový oříšek a aktivní uhlí pro dramatickou barvu) a Grapefruit Paloma pro pikantní koktejly. Značka je také šetrná k životnímu prostředí – jsou uhlíkově neutrální a také věnují jedno procento ze všech prodejů 1 % pro planetu , která pomáhá v boji proti změně klimatu.

Příbuzný: Nejlepší nealkoholická piva

Nejlepší příchutě: Kyla

s laskavým svolením Kyla

Tvrdá kombucha Kyla, vyrobená v Oregonu, přichází se dvěma úrovněmi chlastu: Original na 4,5 % a Sunbreak Series na 6,5 ​​%. Původní řada zahrnuje příchutě jako Ginger Tangerine, Hibiscus Lime a Pink Grapefruit – a všechny stojí za vyzkoušení.

Ale silnější Sunbreak Series, která zahrnuje příchutě jako Lavender Lemonade a Ananas Ginger Colada, přilákala fanouškovskou skupinu barmanů, včetně chicagské Mirandy Breedlove, která vyniká především chutí Sunset Trio. Tropická směs mučenky, pomeranče a guavy, je to ne příliš funky nostalgický popíječ na léto.

Nejlepší organické: Unity Vibration