Dvě kola změkčení dřevěným uhlím vytvářejí mimořádně lehkou a, ehm, jemnou whisky.

Jack Daniel’s Gentleman Jack je lehká, přístupná whisky, která, i když je ideální základní volbou pro popíjení, se může ukázat jako příliš lehká, hladká nebo nudná pro zkušené pijáky whisky.

Rychlá fakta

Klasifikace: Tennessee whisky

Společnost: Brown-Forman

Lihovar: Jack Daniels

Sud: Nový zuhelnatělý americký bílý dub

Stále zadejte: měď

Vydáno: 1988; pokračující

Důkaz: 80

Letitý: Nezveřejněno

MSRP: 30 dolarů

Klady:

• Je vyrobena tak, aby se dala snadno pít a byla jemná, bez velkého připálení na povrchu, je to ideální základní popíjecí whisky.
• Mellowing s dvojitým uhlím mu dodává jinou, trochu sladší a kulatější chuť než vlajková loď Jack Daniel’s Old No. 7 a mnoho pijáků dává přednost Gentlemanovi.

Nevýhody:

• Hladkost jednoho člověka je pro druhého nudná. Příznivci chutnějších amerických whisky zjistí, že Gentleman Jack je malý také jemný.

Poznámky k degustaci

Barva : Světlý karamel s oranžovým odstínem – druhé kolo filtrace dřevěným uhlím plus přidání vody, aby se dosáhlo 80 proof, výrazně zesvětlilo barvu.

Nos : Sladké, poměrně jemné tóny vanilky, karamelu a dubu

Patro : Velmi lehký, až se zdá, že to skoro vyplouvá z jazyka, na vstupu má sladkou vanilku a karamel, na zadní straně dominuje dub a char. Nepřekvapí, ale chutě jsou dobře vyvážené, i když jim chybí trochu šmrnc.

Dokončit : Je to krátké a výstižné, na prvním místě je světlý dub a pálený karamel. V závěru není prakticky žádný alkoholický kop, což je buď dobré, nebo špatné, v závislosti na tom, jak máte rádi svou whisky.

Naše recenze

Gentleman Jack je produktem své doby, konce 80. let, kdy vodka byla kolosem, který ovládl svět lihovin a whisky se snažil najít způsob, jak konkurovat. Pro Jack Daniel's, nejprodávanější americkou značku whisky na světě, to znamenalo snížení nátisku u jejího charakteristického výrazu Old No. 7 z 90 na 86. Cílem byla lehčí a jemnější chuť (nátisk byl opět snížen v roce 2002, od 86 do 80). V roce 1988 to značka posunula na další úroveň a uvedla na trh ještě lehčí a hladší výraz Gentleman Jack.

Jack Daniel’s a whisky z Tennessee obecně jsou známé tím, že používají proces Lincoln County, při kterém se whisky před sudováním filtruje přes javorové dřevěné uhlí, aby se odstranily nečistoty a vyhladily se případné drsné hrany. Gentleman Jack je v podstatě starý číslo 7, pouze byl změkčen dřevěným uhlím, jak to značka říká, podruhé před plněním do lahví, takže je stále čistší a jemnější, ale zároveň se z něj odstranila chuť a barva.

Konečný produkt působí trochu anachronicky v tomto věku velkých, robustních lahvových a sudových whisky. Ale existuje důvod, proč je Jack Daniel’s nejoblíbenější whisky na světě: spousta lidí ji má ráda. A pokud jste nováčkem nebo fanouškem lehkých, přístupných výrazů, na Gentlemanovi Jackovi se toho hodně líbí. Ve skutečnosti je vyváženější než samotná Old No. 7, s vanilkou, karamelem a dubem, to vše v dokonalé harmonii. A pokud jste fanouškem odvážnějších whisky s vyšší odolností, existuje spousta výrazů Jacka Daniela, které se hodí, počínaje vynikajícím jediným sudem.

Gentleman Jack je příliš světlý a jeho chuť příliš éterická na mixování a rozhodně nepotřebuje žádnou vodu ani led, protože chutná poměrně zředěný přímo z láhve. Ale pro popíjení whisky, která jde snadno dolů a nevyžaduje mnoho přemýšlení, to rozhodně sedí.

Zajímavý fakt

Dnes se zdá, že se každý měsíc objevuje nový výraz Jacka Daniela. Ale až do roku 1988 byl původní starý číslo 7 po desetiletí jediným Jackem. Gentleman Jack byl úplně první moderní rozšíření této značky – a jak se ukázalo, první z mnoha.

Sečteno a podtrženo : Gentleman Jack byl vytvořen, aby byl lehký a snadno pitelný, a v tomto ohledu se mu to daří. Zkušení pijáci whisky však mohou její mimořádně jemnou povahu považovat spíše za nevýhodu než za výhodu.