Aloe není jen na spáleniny a pokojové rostliny. Kromě svých aktuálních a dekorativních použití může být aloe také konzumována, pokud je správně připravena. A dnes můžete zjistit, že koktejlům dodává jedinečný nádech.

Rovná aloe může být hořká a obtížně se s ní pracuje, říká barmanka z Chicaga Angela Lovell. Ale v likérové ​​formě vykazuje jemné a kulaté chutě melounu, okurky a citrusů. K výrobě koktejlu Annie Oakley používá Chareau. Přírodní kalifornský likér je destilován z čerstvých farmářských surovin, včetně aloe, okurky, máty peprné, citronové kůry a muškátového oříšku, a je to nejjednodušší způsob, jak dostat aloe do svých nápojů.

Lovell páruje Chareau se suchým sakem a keřem ibišku a tymiánu, nealkoholickou přísadou z octa, cukru a ovoce nebo bylin. Saké doplňuje likér z aloe osvěžujícími ovocnými příchutěmi, přičemž udržuje ABV zvládnutelné, a keř poskytuje kyselou kyselost, bylinné tóny a tmavě červenou barvu nápoje.

Zatímco jsme s tímto koktejlem šli na plný bylinný květinový výbuch, likér se opravdu krásně projevuje jednoduchými a jemnými kombinacemi, jako je nádech ginu nebo vodky a kousek zajímavých hořkých látek, jako je pomeranč nebo grapefruit, říká Lovell. To je vaše výzva experimentovat s jinými lihovinami a příchutěmi při míchání vašeho dalšího nápoje s aloe.

Složení

• 1 unce Ozeki v suchu
• 3/4 unce Chareau aloe likér
• 2 unce ibišek-tymián keř *
• Ozdoba: tymiánová ratolest

Kroky

1. Přidejte všechny přísady do míchací sklenice s ledem a míchejte, dokud nejsou dobře vychlazené.

2. Přeceďte do sklenice na skále na čerstvém ledu.

   
   
   

3. Ozdobte snítkou tymiánu.