Mediální prostředí může být zastrašující pro každého, kdo není obeznámen s jeho fungováním. Tiskové zpravodajství může posunout kariéru barmana na další úroveň. Některé bary se vyhazují pro publicisty a poskytují svým zaměstnancům mediální školení, ale jsou v menšině. Pravdou je, že pokud chcete být uznáni za svou tvrdou práci, musíte vědět, jak zvládnout svou vlastní přítomnost v médiích. Toto je osm odborných tipů, jak to udělat.

1. Pochopte svoji značku

Ať už pracujete pro značku nebo bar, klíčem je stát se odborníkem v oboru. Mediální trénink je především o brandingu, říká Stefany Cesari Elliott, prezident společnosti Stejná Paige , komunikační agentura. Čím lépe porozumíte své vlastní značce a poselství značky, tím lépe budete komunikovat s médii.

Effie Panagopoulos, generální ředitel a zakladatel společnosti KLEOS Mastiha Spirit , souhlasí. Vždy říkám, že marketing je o emocionální propojenosti, a aby se média, obchod a spotřebitelé emocionálně spojili s vámi a vaší značkou, musíte vědět, jak s nimi nejlépe komunikovat a stručně předat vaši zprávu, která také rezonovat s nimi.

Nezávislý spisovatel pro jídlo a pití Ben Setiawan poskytuje pohled z pohledu tisku: Mít někoho, kdo dokáže vyjádřit své odborné znalosti v dané oblasti, je vždy oceněno, protože neustále požadujeme rozhovory a potřebujeme citace na podporu našich článků, říká. Je to vzájemně výhodný vztah. A co je nejdůležitější, řekněte Setiawan, buďte na to rychlí. Naši redaktoři se k nám často vracejí a říkají, že musíme rychle získat nabídku o něčem konkrétním. Profesionálové v oboru, kteří reagují pohotově a kreativně, mají tendenci být nejvíce vystaveni. Pokud se vám s někým líbilo pracovat a oni vám poskytli odpovědi včas, je pravděpodobné, že se k nim vrátíte pro další článek, na kterém pracujete.

2. Síť se svými vrstevníky

Příležitost dozvědět se o své značce je všude, a pokud vám není předložena, můžete ji kdykoli vyhledat. Oslovte někoho, koho respektujete, a zeptejte se, zda a kde absolvoval mediální školení, říká Robin Nance, mediální manažer společnosti Beam Suntory. Uvidíme, jestli s nimi budeš moci trénovat. Ambasadoři by také měli spolupracovat se svými manažery a personálními odděleními na přípravě školení. Pokud jste barman, obraťte se na velvyslance, kterého znáte, a zjistěte, zda by vám byl ochoten pomoci s přípravou mediálního školení pro váš tým.

Pokud jde o to, co školení o značce obnáší, říká Nance: Máme interního nebo externího partnera, který přijde a promluví si pomocí tipů a triků. Necháváme jim klíčové dovednosti nejen pro média, ale také rozhovory pro práci se značkami. Interní školení, říká Nance, obvykle pochází od PR partnera nebo personálního zástupce. Projdeme si základy - jak se dostat k vaší zprávě, jak neznevažovat jiné značky, jak vrátit rozhovor zpět k tématu, pokud se otočí. Pak každý získáme jiný scénář a provedeme falešné rozhovory podle toho, co jsme se naučili.

Toto odvětví je rodinné, říká Elliott. Zapojte se do skupin na Facebooku, konferencí, průmyslových večerů a podobných věcí. Opřete se o svou rodinu. Pokud vidíte něčí jméno v mnoha článcích nebo v televizi, oslovte ho přímo a zeptejte se, jestli má nějaké tipy nebo rady, které může sdílet. Čím více se navzájem učíme a sdílíme, tím silnější je naše odvětví.

3. Buďte k dispozici k výslechu

Vždy doporučuji barmanům, aby ‚zůstali na místě ', říká Sother Teague, autor a ředitel nápojů v oporách New Yorku Láska a hořkost . Opravdu věřím, že jedním z důvodů, proč mě tisk oslovuje tak často, jako je ten, že vědí, kde mě najít. Nejsem pohyblivý cíl. Teague také zůstává relevantní v komunitě aktivním vytvářením sítí tam, kde se to počítá. Navštěvuje různé akce po městě a mluví na konferencích jako Příběhy koktejlu , Koktejlová konference v San Antoniu a Portlandský koktejlový týden . Je nákladné jít k nim kvůli chybějící práci za barem, říká. Ale výplata stojí za to, aby se lidé zajímali o to, co mám v plánu. I když možná nebudou moci hned za mnou nebo mými bary přijít, připomíná to a stále je to zajímá.

4. Zapojte se do koktejlové soutěže

Podle Darnella Holguina, ředitele nápojů a partnera v baru NYC, neexistuje žádný nárazový kurz v mediálním tréninku, který by se podobal soutěži ve velké koktejlové soutěži The Lap a 2017 východním pobřeží Bacardi Legacy mistr. V tomto druhu scénáře, říká Holguin, je pro značku vzájemně výhodné trénovat barmana. Během soutěže Bacardí Legacy absolvoval Holguin rozsáhlé školení od externích konzultantů, které se primárně týkalo veřejného projevu a sdělení klíčových značek. K dispozici je také vlastní tiskové pokrytí pro konkurenty, kteří postoupí do závěrečných kol soutěží, jako je Legacy. Podle zkušeností Holguina to spočívalo v kombinaci organického tisku obklopujícího samotnou soutěž a příležitosti, které přináší Bacardi a její značky a mediální partneři, kteří se rok od roku liší. (sr76beerworks.com sloužil jako minulý partner.)

5. Využijte své sociální média

Každý veřejný příspěvek na sociálních médiích má šanci se označit. Je to také příležitost propagovat značku, kterou zastupujete. Doporučuji vytvořit konzistentní přítomnost na sociálních médiích, která promlouvá k základnímu étosu, říká Teague. [Například] je o mně známo, že jsem barman a „hořký chlap“, ale deštník, pod kterým působím, je obecný pohostinství. A jak roky pokračují, stávám se známým jako pedagog. To vše se zobrazuje v mých osobních médiích. Být uveden v tisku generuje obsah sociálních médií sám o sobě, který může přidat vliv na vaše kanály a případně generovat efekt sněhové koule.

6. Vytvářejte zážitky

Jedním ze způsobů, jak generovat tiskové zprávy, je pořádat mediální událost, říká Zack Berger, an Edrington Americas velvyslanec portfolia a bývalý hlavní barman v Analogu v New Yorku. Je pravděpodobné, že vy a vaše značka budete mít na mysli, pokud spisovatel na vaší akci najde něco sám, oproti tomu, že jim to bylo anorganicky vynuceno, říká Berger. Zážitky jako Macallan Je pohlcující Za městem série vytvářela vlny po celém světě nápojů a sbírala působivé pokrytí, což bylo z velké části způsobeno tím, že značka umožňovala zkušenost mluvit sama za sebe s minimální značkou, podle Bergera. Je také důležité vědět, kdo je kdo v místnosti na vaší akci (aniž by věděli, že víte, kdo jsou), abyste mohli věnovat pečlivou pozornost důležitým hostům, jako jsou média, a zajistit, aby měli přesnou zkušenost, kterou chcete.

7. Nenechávejte to křídlem

Při přípravě na nadcházející pohovor s novinářem je užitečné si to předem procvičit. Velmi doporučuji natáčet si videoklipy a dělat falešné scénáře a cvičení rolí, říká Panagopoulos. Uvidíte, zda děláte nepříjemná gesta a co říká vaše řeč těla. Říkáš pořád „um“? Jaká je vaše hlasová skloňování? Mluvíte s důvěrou? Jak zvládáte zakopnutí? To vám pomůže doladit doručení.

Najděte si přítele nebo spolupracovníka a nechte je pohovořit, říká Nance. Je také užitečné sledovat nebo číst rozhovory s lidmi, které respektujete, abyste zjistili, jak se orientují v otázkách.

8. Buďte autentičtí

Jakmile zahájíte přijímací pohovory, je důležité zůstat věrný sobě i firmě, kterou zastupujete, abyste se vyhnuli nepravdivosti. Nenoste oblečení, které byste normálně nenosili, ani si nezapamatujte skripty v jazyce, který byste nepoužívali, říká Panagopoulos. Klíčem je autenticita. Lidé a média mohou vidět vše, co je falešné.