Mimo vikingskou jurtu v horském středisku Park City.

Sněžní ptáci v zemi, kteří každou zimu sjíždějí z Utahu na filmový festival Sundance a na lyžařskou sezónu, můžete pravděpodobně těžit z osvěžujícího způsobu pití v Utahu. Protože i když je mnohem snazší dát si pořádný drink ve státě Beehive, než tomu bylo dříve, zůstává několik neobvyklých vtípků, o kterých byste měli vědět.

Za prvé, dobrá zpráva: V roce 2009 stát zrušil své velmi zhoubné a často zesměšňované pravidlo soukromého klubu. Předtím si objednání nápoje v Salt Lake City nebo Park City znamenalo podrobit se bizarní hře s pláštěm a dýkou, ve které jste museli být pozváni do soukromého klubu, abyste se nasali. Těmto soukromým klubům se nyní říká bary a existuje spousta dobrých.

Navzdory nedávným snahám o modernizaci a uvolnění jeho drakoničtějších zákonů o alkoholu však zbývá několik zbytků puritánské minulosti státu. Například vám může být v koktejlu doručeno pouze jeden a půl unce primárního destilátu, přičemž druhá unce je povolena jako postranní vozík pouze v případě, že se jedná o jiného destilátu než primární a je podáván z láhve, která zřetelně označuje tento další destilát jako příchuť. V barech je také k dispozici pouze točené pivo do 4% ABV (i když v lahvích najdete i tvrdší věci). Pokud pijete v restauraci, musíte si ještě objednat jídlo. A konečně, nový zákon o řízení pod vlivem alkoholu v Utahu - který omezuje obsah alkoholu v krvi na 0,05%, což je nejnižší v zemi - vstoupil v platnost koncem roku 2018.

Navzdory těmto omezením je pití v Utahu (zejména v kosmopolitnějších a turisticky nejatraktivnějších oblastech kolem Salt Lake City a Park City) stejné jako pití kdekoli jinde: Sednete si k baru a objednáte si ho. S ohledem na to je to 10 nejlepších míst ve státě.

• Après-Ski v Shooting Star Saloon

  Padající hvězda Saloon

  Padající hvězda Saloon

  
  
  

  Nejstarší bar v Utahu (a jeden z nejstarších barů západně od Mississippi) je v nepřetržitém provozu od roku 1879 a má slavný kýč, který to dokazuje. S uvolněným interiérem ve stylu lodge vyzdobeným dřevěnými obloženími a zvířaty na taxidermii a několika starodávnými dotyky jako vintage pokladna, první věc, kterou si všimnete v Salonu Shooting Star, je absurdní počet dolarových bankovek, které mají patroni nalepeno na strop v průběhu let (zaměstnanci baru odhadují celkovou částku na přibližně 15 000 USD). Rodinný salonek, pouze v hotovosti a pouze pro pivo, je obklopen lyžařskými středisky, jako je Snowbasin a Powder Mountain, což z něj činí vynikající zastávku après-ski pro levné džbány místního piva Wasatch.

• Pijte jako Viking ve vikingské jurtě

  Fotografie Estabrook

  Tam jsou večeře, a pak tam jsou šestichodové gurmánské večeře podávané v luxusní jurtě přístupné pouze 23minutovou jízdou na sněhu až do výšky 800 metrů na vrchol Horské středisko Park City . Jakmile se dostanete do romantické vikingské jurty ve stylu horské chaty (otevřeno pouze v zimě), je čas odškrtnout láhev vína, kterou jste si přinesli. Nebo se ponořte do jejich malého, ale zajímavého nápojového lístku se záběry aquavitu a koktejlů, jako je Ullr, směs připravená z máty peprné a skořicové pálenky. K dispozici jsou také whisky z High West a piva, která se spojí s vaším gurmánským norským svátkem, když pianista lechtá klíče na jurském dětském klavíru.

• Cítíte se jako v televizním sitcomu v barech X a Beer Bar

  Bar X

  Bar X

  Každá noc, kdy se můžete v Salt Lake City popíjet, obvykle začíná v baru X a jeho sousední sousední sestavě Beer Bar. Od svého otevření v roce 2010, známý jako jedno z nejlepších míst ve městě, kde můžete získat odborně vytvořený koktejl (a podívat se na živou hudbu), vylepšil Bar X svou hru v roce 2014 přidáním Beer Baru, uvolněnějšího, dobře osvětleného a otevřený prostor ve stylu garáže s dlouhými lavicovými stoly a 150 pivy. Napijte se na rušné venkovní terase, kterou sdílí s barem X, a nezapomeňte svůj nápoj spárovat se stranou gyroskopických hranolků. Bonusové body: Oba bary spoluvlastní hvězda Modern Family Ty Burrell (alias Phil Dunphy) a jeho rodina z reálného světa.

• Naplňte si sklenici na víno na BTG

  Vinárna BTG

  Vinárna BTG

  Nádherná vinárna BTG v centru Salt Lake City nabízí 75 vín ve sklenici (nebo BTG), ideální pro každého, od vinařských nováčků, kteří si nejsou jisti, co si objednat, pro milovníky tvrdého vína. Výběry přicházejí ve vzorcích o objemu 2 unce, nalévání pět uncí nebo lahvích, které procházejí gamutem od italského prosecca po Oregonský pinot noir. Nepřenášejte malé kousky vyrobené pro párování vín, jako jsou kachní masové kuličky a prosciutto. Zatímco do značné míry slouží davu, který je více zapnutý, uvolněný prostor zůstává příjemným nenápadným způsobem, jak zahájit večer, než se dále zapojíte do svého dobrodružství v pití Utahu.

  Pokračujte na 5 z 10 níže.

• Najděte svého střešního okouna v No Name Saloon

  Sedadlo bez jména

  Sedadlo bez jména

  Každý, kdo vstoupil do instituce Park City No Name Saloon, může prokázat své dobré víry jako jeden z nejlepších barů v Utahu. Atmosféra uvnitř je ideální každý den v roce, ať už je nabitá turisty během Sundance nebo je v pondělí večer řídce osídlená vousatými místními obyvateli, kteří se shromažďují uprostřed svého přívětivého sortimentu starožitností, aby diskutovali o svých nejnovějších lyžařských dobrodružstvích v okolních horách Wasatch. Ale nejlepší součástí baru může být jeho střešní terasa s výhledem na hlavní ulici, kde můžete zaparkovat židli na slunci při chatování s místními obyvateli nebo při potápění v jednom ze slavných buvolích hamburgerů. Historická budova ve španělském koloniálním stylu je jednou z nejznámějších staveb v Park City, která byla původně postavena v roce 1905.

• Stiskněte potápěčský bar v salonku Bongo

  Bongo Lounge

  Bongo Lounge

  Zatímco mnoho vás nasměruje na nechvalně známé místo v Salt Lake City Twilite Lounge při hledání nejlepšího potápěčského baru v Salt Lake City si můžete v Bongo Lounge, ponoru bez oken v sendviči mezi dvěma obchody s nábytkem ve stále se rozvíjející čtvrti města Sugar House na jihovýchod od centra, vychutnat mnohem méně radarový zážitek. Potěší vás, že objevíte vše potřebné pro svůj potápěčský bar: levné nápoje, tlumené osvětlení, kvalitní jukebox, šipky, kulečníkový stůl a zajímavé obsazení postav. Popovídejte si s pravidelnými obyvateli sousedství u obdélníkového baru nebo uchopte vyvýšený stánek podél zdi v této peněžní instituci, která se od otevření v roce 1952 příliš nezměnila.

• Zvedněte půllitr v nádrži na popruh

  Nádrž na popruh
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-19 '/>

  Nádrž na popruh

  Vzhledem k tomu, že v okrese Salt Lake je více než polovina z 350 barů v Utahu, zbylo ve zbytku 28 krajů státu relativně málo možností, jak se ve městě strávit noc chlastem. Po léta byla situace obzvláště hrozná v kraji Utah, druhém největším kraji státu, který zahrnuje Provo a je tvořen více než 80% mormonů, kteří se zdržují alkoholu. Věci se pro milovníky dlouho zanedbávaného vaření staly trochu méně pochmurnými v roce 2016, kdy společnost Springville's Strap Tank Brewing Co. otevřela první krajský pivovar od doby prohibice uvnitř budovy navržené jako replika původní továrny Harley-Davidson. Vydejte se do chladného prostoru s motivem motocyklu a prozkoumejte vynikající nabídku vysoce hodnotných 4% ABV piv a silnějších nápojů ve formě lahví.

• Podívejte se na Ultimate Double Feature na Brewvies

  Brewvies
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-22 '/>

  Brewvies

  Původní kina hospoda v Utahu se narodila v Salt Lake City v roce 1997, druhé místo bylo otevřeno nedávno v nedalekém Ogdenu. Jeho předpoklad spárování řemeslného piva s filmy je jednoduchý, ale ukázal se jako velmi efektivní. Nabídka Brewvies Cinema Pub předvádí stálé řemeslníky z Utahu, jako jsou Epic, Red Rock, Squatters, Uinta a Wasatch, plus jména, která vám mohou být lépe známá jako Lagunitas a PBR, spolu s řemeslnými koktejly s tématikou filmu, jako jsou Walter White a Mr. Pink. Ale protože žádný výlet do kina by nebyl úplný bez jídla, slouží také kompletnímu menu ve stylu hospody, které je těžké na pít nasáklé sponky, jako je pizza a hamburgery, které se s těmito nápoji spárují. Filmy promítané na místech konání zahrnují typické hollywoodské trháky, jejichž ceny jsou levnější než vaše obvyklé divadelní zážitky.

  Pokračujte na 9 z 10 níže.

• Napijte se v utahském Big Beer Bar O’Shucks

  O'Shucks
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  O'Shucks

  Komicky velké 32-unce škunery piva, arašídové skořápky na podlaze, pochybné pachy - vítejte v nádherně podivných hranicích O’Shucks. Jedná se o klasický ponor v centru města City, jehož blízké čtvrti často vedou k zajímavým výměnám s různorodým obsazením postav, které často navštěvují tuto zalévací díru v dobrém čase osídlenou všemi, od místních lyžařských vleků až po zmatené turisty. K dispozici je bazén a shuffleboard, ale hlavní akce je soustředěna kolem pivních škunerů, které mají různé možnosti. Pro rodinnější zážitek O’Shucks nabízí bar další umístění v Park City v Quarry Village severně od města a mírně klasičtější základnu v centru Salt Lake City. Pokud jde o pití v O’Shucks, zdá se, že Utahané toho nemají dost.

• Prohlédněte si palírnu na High West

  High West Distillery
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-28 '/>

  High West Distillery

  Jediný světový ski-in, ski-out gastro-lihovar, oblíbená poloha High City v Park City je ideálním místem pro párování whisky s upscale jídlem steaků a vepřových kotlet v kouzelném prostoru, jehož historická fasáda v obchodě ve stylu Old West je věc žíznivých snů Instagramu. Přesto se v Utahu kdysi nejasná lihovar stal v posledních letech regionálním velkokapacitním zařízením, s druhým místem chaty pro večeře při ceně fixe v Park City, dalším umístěním na letišti v Salt Lake City a destilačním místem v nedalekém Wanshipu, který je také otevřené pro prohlídky a ochutnávky. Společnost High West, která byla v roce 2016 pojmenována Distiller of the Year od Whiskey Advocate a v témže roce byla prodána společnosti Constellation Brands za 160 milionů dolarů, je jednoznačně králem destilace v Utahu.