Je to pokaždé stejný příběh. Posadíte se do nového skvělého baru a objednáte si drink. Barman to zvládne, zaplatíte a pak je tu ten otravný pocit: Už jsem tipoval dost? Naklonil jsem se příliš? Proč je to tak těžké?

Kolik tipovat je možná nejtěžší dilema, se kterým se ve městě setkáte - kromě rozhodování o tom, co si dát. Abychom vám pomohli, obrátili jsme se na proslulý poradní výbor sr76beerworks.com. Společně má tato skupina mixologických svítidel za sebou desítky let zkušeností a my jsme dostali několik pevných rad, které můžete použít.

Nejprve vyklopte procento karty, ne paušální. Dushan Zaric, Allen Katz a Jim Meehan doporučují ponechat alespoň 20 procent, bez ohledu na to, zda si objednáváte pivo ve skoku nebo luxusní míchaný nápoj ve špičkové hale. Gary Regan je ještě štědřejší: říká, jak moc si můžete dovolit.

Několik situací si zaslouží další vyklápění. Pokud je šťastná hodina a nápoje jsou zlevněné, Zaric navrhuje, aby klesly alespoň 2 $ za nápoj, zatímco Katz říká, že je vhodný tip 25 procent. A pokud máte to štěstí, že jste získali pozornost, Katz říká, že k tomu, co byste tipovali, kdybyste za to museli zaplatit, přidejte minimálně 5 $.

Tipování na první kolo navíc není nutné - velký první tip (následovaný menšími tipy) naznačuje, že jako host potřebujete speciální zacházení, říká Meehan, ale dobře fungující bar s dobrým barmanem by neměl vyžadovat, nebo podporovat tento typ sklápění.

Není také důvod štědře tipovat, pokud platíte kreditní kartou oproti opuštění hotovosti. A pokud na tyči uvidíte nádobu na špičky, ignorujte ji: Zaric i Katz raději nechávají své špičky na tyči, protože to zaměstnancům umožňuje lépe sledovat a na konci směny tipy správně rozdělit.

Co když dostanete špatnou službu? Buď laskavý. Vzpomeňte si, co se děje, se objeví, říká Zaric. Také jsem jednou sál a lidé mě stále nakláněli. Nakonec se zlepšil: Nejlepší tip, který Zaric kdy dostal, byl neuvěřitelných 1 000 $! Abych byl spravedlivý, bylo to na kartě 1 000 dolarů.