Ve skutečnosti to není rum, i když rum je jeho základní lihovinou. Ale záleží na tom?

Malibu rum ve skutečnosti není rum, i když rum je jeho základní lihovinou. Ale když popíjíte Malibu & Colu u bazénu, opravdu na tom záleží?

Klady:

• Skvělý mixér, který se dobře hodí do řady letních koktejlů, především do Piña Colady
• Je to sladký a málo odolný vstupní bod pro začínající pijáky, kteří nemají mnoho zkušeností s plně odolným alkoholem. Nízká odolnost také znamená, že funguje dobře pro denní pití.

Nevýhody:

• Malibu je likér, který je mnohými vnímán jako rum, což narušuje vnímání celého rumového průmyslu a může frustrovat palírny, kteří musí vysvětlovat, proč jejich produkt nechutná jako Malibu.

Poznámky k degustaci

Barva: Křišťálově čistý; mírně viskóznější než voda, ale v podstatě to samé

Nos: Sladký kokos, ananas a banán, z nichž žádné nejsou nutně přírodní, ale všechny jsou svým způsobem lákavé

Patro: Sladká a viskózní, téměř sirupová, s tóny sladkého kokosu a tropického ovoce, stejně jako vanilky a kamenných bonbónů; v závěru lehce kyselé a ovocné, se sotva alkoholovou horkostí

Dokončit: Na chuti toho moc neulpívá – je tu náznak kokosu a ananasu –, ale cukr na zubech dlouho vydrží.

Naše recenze

Malibu vytvořili na počátku 80. let dlouholetí lídři lihovinového průmyslu James Espey, Peter Fleck a Tom Jago, kteří vytvořili mimo jiné i takové všudypřítomné lihoviny, jako je irská smetana Baileys a whisky Johnnie Walker Blue Label. Byl upraven z rumu s kokosovou příchutí, Coco Rico, který se vyrábí a prodává v Jižní Africe, zemi, která byla v té době na černé listině většiny světa kvůli praktikám apartheidu. Espey a Jago jej upravili, vymysleli název Malibu a destilovali rum v méně kontroverzní zemi Barbados. Čtyři desetiletí poté, co byl představen, prodá po celém světě téměř 4 miliony pouzder ročně.

Spousta nadšenců považuje Malibu za rum. Spousta zarytých fanoušků rumu se naježí při samotné zmínce o Malibu a rumu dohromady. Tak co to je? Pokud to není alespoň 40% ABV, nemůže být legálně považováno za rum. Při 21 % ABV se Malibu nekvalifikuje. Takže je třeba ho posoudit podle jeho vlastních předností, co to vlastně je: likér na bázi rumu, nebo jak je napsáno na láhvi, karibský rum s kokosovým likérem.

Malibu není sofistikovaný popíječ určený k rozjímání. Je to párty ve skle, něco, co lze smíchat s colou nebo přidat do Piña Colady a vypít, aniž byste o tom příliš přemýšleli. Dokonce ani ti nejzkušenější z milovníků rumu pravděpodobně nedokázali určit původ rumu (stále se vyrábí na Barbadosu), ale o to ve skutečnosti nejde, že? Jde o to to vypít a dobře se při tom bavit. A v tomto ohledu se to neuvěřitelně daří a dělá miliony plážových nadšenců, skutečných i ctižádostivých, velmi šťastnými.

Zajímavosti

Tvůrci James Espey, Peter Fleck a Tom Jago pokračovali v založení butikové společnosti na výrobu lihovin Last Drop Distillers v roce 2000.

Sečteno a podtrženo : Malibu je takové, jaké je, a snažit se z něj udělat něco jiného je zbytečné. Tak na to přestaňte myslet, vezměte si Malibu & Colu a užijte si to.